Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Grand Restaurant, Da Vittorio - St. Moritz, Fondue Gondeln, Carlton Bar / Bel Etage und Terrasse, Room Service sowie Einkauf und Events - Planung und Umsetzung exklusiver Veranstaltungen, Banketten und Events- Führung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeitenden gemäss LQA-, Forbes-, FHR- sowie internen QM Standards
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