Beste Luft und klare Sicht – schneesicher & direkt an der Piste – mitten im Wanderparadies - gut erreichbar über die A10 – und die herzliche Gastfreundschaft – schätzen die Gäste der Hinteregger Hotels seit Jahrzehnten.
Für unser Hotel Lärchenhof suchen wir einen
KÜCHENCHEF (M/W/D)
Du bist nicht nur Koch, sondern denkst wie ein Unternehmer?
Dann suchen wir genau dich.
Für unser 4-Sterne-Hotel Lärchenhof am Katschberg suchen wir ab sofort bzw. nach Vereinbarung einen Küchenchef (m/w/d), der Qualität, Struktur und Wirtschaftlichkeit vereint.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation
Sicherstellung eines wirtschaftlichen Wareneinsatzes
Erstellung und Kontrolle von Kalkulationen (Küchen-Bibel)
Einkauf & Lieferantenmanagement
Führung und Entwicklung des Küchenteams
Mitgestaltung unserer alpin-modernen Kulinarik