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Sous Chef (w/m/d) für unsere Grüne Bar

  • Hotel Sacher Wien
  • Wien
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 1 Woche
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Sous Chef (w/m/d) für unsere Grüne BarHotel Sacher Wien

Hotel Sacher Wien

Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der "Original Sacher-Torte", eröffnet.

Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, der sich in jedem der 149 Zimmer sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegelt.

Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants "Rote Bar" und "Grüne Bar", ausgezeichnet mit einer und zwei Hauben nach Gault Millau.

Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.

Anstellungsart: Vollzeit


So sieht Ihr Tag aus:

  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Leitung des gesamten Küchenbetriebs
  • Mitverantwortung für die Menüplanung und kreative Weiterentwicklung unserer Speisen
  • Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
  • Kontrolle des Wareneinsatzes und Mitwirkung bei der Kostenoptimierung
  • Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Leidenschaft für die gehobene Gastronomie/Hotellerie und Liebe zum Detail
  • Führungskompetenz, Teamgeist und Organisationstalent
  • Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Umfeld
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Darf's ein bisschen mehr sein?

  • Mitarbeit in einem stetig wachsenden "Leading Hotel of the World" & weltberühmten Familienunternehmen
  • Weiterbildung im Rahmen unserer Sacher School of Excellence
  • Familiäres Arbeitsklima und gelebte Werte
  • Mitarbeitenden- und Familienvorteile innerhalb der Sacher-Gruppe und darüber hinaus
  • Verleih der Dienstkleidung, inkl. Reinigung
  • Hervorragende Verpflegung in unserer Cantinetta
  • Unterstützung bei Öffi-Ticket oder E-Bike-Leasing in Höhe von € 365,00
  • Zuschuss für Kinderbetreuung, Kids Week im Hotel und Hilfe bei der Pflege von Angehörigen
  • Breites Angebot von Versicherungen, Sportveranstaltungen bis legendären Mitarbeitendenfeiern

Das Dienstverhältnis wird gemäß dem Kollektivvertrag für Arbeitnehmer:innen im Hotel- und Gastgewerbe in Lohngruppe 3 eingestuft. Das vorgesehene Bruttomonatsgehalt beträgt € 3.600,00 (Basis Vollzeit), mit Bereitschaft zur Überzahlung abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
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