Quality and process management: conducting regular operational walkthroughs, hygiene, and safety inspections to ensure compliance with all relevant standards (HACCP, ISO, etc.). * Führung, Motivation und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Teams durch gezieltes Coaching, Trainingsmaßnahmen (SOPs, LQE, MOQA), Performance-Management sowie aktives Talent Development. * Qualitäts- und Prozessmanagement: Durchführung regelmäßiger Betriebsrundgänge, Hygiene- und Sicherheitsinspektionen zur Einhaltung aller relevanten Standards (HACCP, ISO, etc.). * Verantwortung für die Bearbeitung von Gästefeedback sowie professionelles Beschwerdemanagement in Abstimmung mit dem Hotelmanagement zur Sicherstellung höchster Gästezufriedenheit. * Aktive Mitgestaltung der unternehmensweiten F&B
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