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Unterstützung unseres Restaurantleiters bei der Dienstplanerstellung, Tischplanerstellung und Abtausch für seine freien Tage
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Stellvertretung für die Leitung und Führung des internationalen Restaurantteams
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Führungserfahrung und ausgeprägte Teamleitungs-Kompetenz
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verantwortlich für den reibungslosen Ablauf auf Ihrem Posten Demi Chef de Partie (stellv. Stationsleitung)
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Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung * Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses * Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung * Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
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Operative Leitung der zugewiesenen Servicestation inkl. Mise-en-Place, Serviceablauf und Nachbereitung * Anleitung, Unterstützung und Qualitätskontrolle gegenüber zugeordneten Mitarbeitenden (z. B. Commis de Rang, Demi Chef de Rang)
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Leitung und Organisation der Patisserie-Station * Praktische Erfahrung als Chef de Partie oder in einer Konditorei in der gehobenen Ferienhotellerie vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz und/ oder * Praktische Erfahrung als Chef de Partie aus einer ähnlichen Branche (Schifffahrt, Gastronomie etc.) * Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare)
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Ein Chef, der für Gastro 2.0 steht: modern, fair, offen für neue Ideen
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Als charmanter Gastgeber sorgst du als Restaurantleiter für glückliche Gäste, den reibungslosen Ablauf des Service und die Mitarbeiterführung. Der Restaurantleiter ist für den operativen und administrativen Ablauf des Restaurants verantwortlich. Auch im Umgang mit etwaigen Konflikten bewahrst du als Restaurantleiter stets ruhig Blut und löst mit kühlem Kopf Probleme.
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Operatives Genie: Gemeinsam mit unserer Gastronomieleitung hältst du die Fäden im Servicebereich in der Hand. Als Restaurantleiter (m/w/d) bist du das Gesicht unseres Restaurants, sorgst für unvergessliche Erlebnisse und führst dein Team mit Leidenschaft und Kompetenz. * Erfolgsfaktor Mensch: Du bist nicht nur Manager, sondern auch Gastgeber, Motivator und Teamplayer. * Teamplayer: Du bist nicht nur Chef, sondern auch Coach, Unterstützer und Motivator.
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Bar Manager (m/w/d) * Vertretung des Barmanagers * Allgemeine Planung mit dem Barmanager
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Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Koordination aller Abläufe im Service – vorausschauend, strukturiert und immer mit einem Lächeln.
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Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), der mit Herzlichkeit, Organisationstalent und echter Gastgebermentalität unser Serviceteam unterstützt und gemeinsam mit der Restaurantleitung für höchste Qualität und unvergessliche Gästeerlebnisse sorgt. * Unterstützung der Restaurantleitung in allen operativen und organisatorischen Belangen * Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Hotelleitung Ob bei der Koordination des Serviceablaufs, der Führung des Teams oder der persönlichen Betreuung unserer Gäste: In deiner Rolle als stellvertretender Restaurantleiter trägst du maßgeblich zur Qualitätssicherung und Weiterentwicklung unseres Angebots bei.
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Als Küchenchef:in bei Sodexo Österreich übernimmst du die Verantwortung für die kulinarische Leitung für unseren Kunden. * Kulinarische Leitung: Du übernimmst die Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen – stets im Einklang mit unseren Rezepturen und Qualitätsstandards.
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Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Restaurantleitung Chef de Rang (m/w/d) – Gastgeber mit Leidenschaft und Teamgeist - Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d), der mit Herzlichkeit, Fachwissen und echter Gastgebermentalität unser Serviceteam unterstützt und unseren Gästen genussvolle Momente auf höchstem Niveau bietet. Ob bei der Empfehlung zum passenden Wein, dem entspannten Frühstück mit Bergpanorama oder dem eleganten Abendservice: Als Chef de Rang trägst du mit deinem Engagement und deinem feinen Gespür für Gastfreundschaft entscheidend zu einem unvergesslichen Erlebnis bei – freundlich, bodenständig und professionell. * Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position
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Küchenchef (m/w/d) für exklusives 5-Sterne-Hotel in Tirol - Chiffre AT-155
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StepStone sucht für Kunden
Österreich
Führungserfahrung in verantwortlicher Position, idealerweise als Küchenleitung oder stellvertretende Küchenleitung
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Für unser à la carte Restaurant La Cucina (120 Sitzplätze), suchen wir einen Entremetier (m/w) mit Affinität zur italienisch-mediterranen und zur vegetarischer Küche. * Sportlers Lodge Sölden * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Die Sportlers Lodge Sölden, brandneu, für Menschen mit sportlichem Lifestyle und für solche, die dazugehören wollen. Maximale Freiheit und unkompliziert. Wir lieben die Vielfalt der pflanzlichen Küche und möchten mehr als die Hälfte unserer Gerichte fleischlos anbieten. Du begeisterst dich ebenfalls für dieses Genusskonzept, dann bist du für uns genau der / die Richtige. Bewirb dich jetzt für die kommende Sommersaison 2026 - Start ab Anfang Juni! Anstellungsart: Vollzeit - Deine Tätigkeit - Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel - Du bist offen für Food-Trends - Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere
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Hotel Quellenhof Leutasch * Leutasch * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Teamspirit Quellenhof Leutasch - Wir vom Team Quellenhof Leutasch nennen unser Hotel oft liebevoll „Quelli“. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Mitarbeiter den Schlüssel zum Erfolg unseres Hotels darstellen. Um in der Österreichischen Hotellerie führend zu bleiben, sind wir auf das Engagement, das Wissen sowie das Potential unseres QTeams angewiesen. Es ist die Kompetenz, die uns ausmacht, die Freude am Tun und natürlich die herrliche Umgebung, die das Arbeiten in der Leutasch fantastisch macht. Bewerben Sie sich jetzt, genießen Sie die vielen Vorteile und Vergünstigungen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit * Gemeinsame Führung des gesamten Service-Teams * Dienstplangestaltung, Betreuung der und der * Vorbereitung und Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs sowie die damit ...
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Der Lärchenhof, Familie Unterrainer * Erpfendorf * Feste Anstellung * Vollzeit - Nur 17 km von Kitzbühel entfernt liegt das Ferienhotel Lärchenhof, ganz idyllisch in Mitten der Kitzbüheler Alpen. In kuscheligen Zimmer und luxuriösen Suiten findet man Ruhe und Erholung. Für das kulinarische Wohl sorgt das kreative Küchenteam, sei es in unserem Halbpensionsrestaurant, im á la carte Restaurant oder in der Hotelbar, für jeden Geschmack ist hier das Passende dabei. Die Beautyfarm und der großzügige Wellnessbereich laden zum Entspannen und Verweilen ein. Ob Wellness, Golf, Tennis (indoor oder outdoor), Fitness, Wandern, Ski, Langlauf, Biathlon oder einfach nur genießen, hier findet jeder Gast sein ganz persönliches Urlaubsglück. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Das Führen eines Posten in unserer Küche für die Bereiche Halbpension und à la carte.
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Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine * Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs * Das Central - Alpine . Luxury . Life * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute ...
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Interalpen-Hotel Tyrol * Telfs * Feste Anstellung * Vollzeit - Das INTERALPEN-HOTEL TYROL, ein luxuriöses 5 Sterne-Superior Hotel, liegt inmitten der Tiroler Bergwelt auf dem Seefelder Hochplateau. Das Hotel zählt zu Preferred Hotels & Resorts und verfügt über 274 großzügige Zimmer und Suiten. Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault&Millau 2024 mit 13 Punkten und zwei Hauben für das Á la carte-Restaurant und 17,5 Punkten und 4 Hauben für den Chef's Table, bietet lokal inspirierte Gaumenfreuden in verschiedenen Restaurantstuben, einem Spa Restaurant, einem Chef's Table, einer Bar und einem Wiener Café. Mit 3.300 m² Konferenz- und Eventfläche, aufgeteilt auf zehn verschiedene Besprechungs- und Seminarräume bietet das Hotel die Plattform für perfekte Tagungen und Veranstaltungen. Für alle Wellness- & Fitnessbegeisterten Gäste besitzt das Interalpen-Hotel Tyrol einen exklusiven und ...
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Restaurant Neuwirt * Kitzbühel * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Führung eines Postens * Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards * Kontrolle des Warenbestandes * Bestellung in Absprache mit unserem * Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben * Verantwortlichkeit für die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP) Profil * Teamgeist und Zusammenhalt * Einsatz für Gäste, Mitarbeiter und Unternehmen
Restaurant Neuwirt * Kitzbühel * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Führung eines Postens * Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards * Kontrolle des Warenbestandes * Bestellung in Absprache mit unserem * Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben * Verantwortlichkeit für die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP) Profil * Teamgeist und Zusammenhalt * Einsatz für Gäste, Mitarbeiter und Unternehmen
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Chef de partie (m/w/d) ab Euro 2.300,- (netto/48h)
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Hotel Schwarzer Adler Familie Tschol GmbH
St. Anton am Arlberg
Hotel Schwarzer Adler Familie Tschol GmbH * St. Anton am Arlberg * Feste Anstellung * Vollzeit - Für einer längerfristige Zusammenarbeit suchen wir für die Sommersaison ab Juli 2025 noch Unterstützung in unserem Haus. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag - Deine Aufgaben * Verantwortung für den eigenen Posten * Erledigung notwendiger Vorbereitungsmaßnahmen (Mise en place) * Herstellung und Zubereitung der Speisen * Mithilfe bei der Organisation eines reibungslosen Ablaufes in der Küche * Einhaltung der HACCP-Richtlinien * Verantwortung für die Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen * Mithilfe bei kontinuierlichen Ausbildung unseres Teams * erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch * Erfahrung in vergleichbarer Position * Deutsch- und wenn möglich Englischkenntnisse * Motivation und Freude an der Arbeit im Team * freundliches, ordentliches und sympathisches Auftreten * Verantwortungsbewusstsein
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Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (m/w/d) für das AlpenParks The Secret Sölden
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The Secret Sölden
Sölden
Wir suchen für unseren neuen Standort AlpenParks The Secret Sölden eine/n **Chef de Partie** (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. * The Secret Sölden * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Vollzeit | 48 Stunden | 6 Tage | Sölden | Ende Mai - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Motivation – Teil eines motivierten und professionellen Küchenteams * Schwerpunkt – Österreichische Küche und internationale Klassiker * Mise en Place – Gerichte und Produkte sorgfältig vorbereiten * Belastbarkeit & Flexibilität – Auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf behalten * Sauberkeit – Gepflegtes Erscheinungsbild und ordentliches Arbeiten * Hygiene – Einhaltung aller Hygienebestimmungen HACCP * Kreativität – Ideenreich bei Zubereitung und Präsentation * Unser Ziel – unseren Gästen eine ausgezeichnete Küche bieten - Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung – Sie sind ausgebildete/r Koch/Köchin und bringen Ihr Know-how ein
Wir suchen für unseren neuen Standort AlpenParks The Secret Sölden eine/n **Chef de Partie** (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. * The Secret Sölden * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Vollzeit | 48 Stunden | 6 Tage | Sölden | Ende Mai - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Motivation – Teil eines motivierten und professionellen Küchenteams * Schwerpunkt – Österreichische Küche und internationale Klassiker * Mise en Place – Gerichte und Produkte sorgfältig vorbereiten * Belastbarkeit & Flexibilität – Auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf behalten * Sauberkeit – Gepflegtes Erscheinungsbild und ordentliches Arbeiten * Hygiene – Einhaltung aller Hygienebestimmungen HACCP * Kreativität – Ideenreich bei Zubereitung und Präsentation * Unser Ziel – unseren Gästen eine ausgezeichnete Küche bieten - Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung – Sie sind ausgebildete/r Koch/Köchin und bringen Ihr Know-how ein
Dipl. Sommelier * Das Central - Alpine . Luxury . Life * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt.
Dipl. Sommelier * Das Central - Alpine . Luxury . Life * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute Cuisine auf höchstem Niveau verwöhnt.