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11 Treffer für Gastronomische/r Leiter/in Jobs in Bern im Umkreis von 30 km
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Chef de Service (m/w/d), 100%, Steinhalle 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin
Chef de Service (m/w/d), 100%, Steinhalle 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin
Restaurant Steinhalle
Bern
Restaurant Steinhalle * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
Restaurant Steinhalle * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte.
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Chef de Service Rooftop-Restaurants Kursaal 100% (w/m/d)
Chef de Service Rooftop-Restaurants Kursaal 100% (w/m/d)
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Restaurant Rosengarten * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiert! Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben - Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Betrieb mit 250 Aussen- und 100 Innenplätzen. Sie verkaufen Bankette und sind für deren Durchführung zuständig. Als Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Seele sowie einem sicheren und gepflegten Auftreten versprühen Sie Charme, damit sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Ihr Profil * Sie verfügen über einen Lehrabschluss mit mehrjähriger Berufserfahrung oder einen Hotelfachschulabschluss. Sie sind zielstrebig und teamorientiert.
Restaurant Rosengarten * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiert! Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben - Sie sind verantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Betrieb mit 250 Aussen- und 100 Innenplätzen. Sie verkaufen Bankette und sind für deren Durchführung zuständig. Als Gastgeberpersönlichkeit mit Herz und Seele sowie einem sicheren und gepflegten Auftreten versprühen Sie Charme, damit sich unsere Gäste bei uns wohl fühlen. Ihr Profil * Sie verfügen über einen Lehrabschluss mit mehrjähriger Berufserfahrung oder einen Hotelfachschulabschluss. Sie sind zielstrebig und teamorientiert.
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tibits ag * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away mitnimmt, sogar etwas günstiger. So einfach geht das bei uns. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben - Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Durch deine bereits gesammelte Führungserfahrung fällt es dir leicht auch in unvorhergesehenen Situationen die Ruhe zu bewahren und dein Team fachlich & menschlich zu begleiten. Dein Profil * Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht
tibits ag * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Frisch, genussvoll, unkompliziert - das ist tibits. Hier gibt's täglich von früh bis spät über 40 hausgemachte vegetarische und vegane Leckerbissen. Die Gäste stellen sich ihre Auswahl unkompliziert gleich selbst am Buffet zusammen. So isst jeder nach Lust und Laune was er mag, so viel wie er mag. Abgerechnet wird nach Gewicht – wer's Take Away mitnimmt, sogar etwas günstiger. So einfach geht das bei uns. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben - Mit viel Herzblut bist du für dein Team & unsere Gäste auf deiner Schicht verantwortlich. Durch deine bereits gesammelte Führungserfahrung fällt es dir leicht auch in unvorhergesehenen Situationen die Ruhe zu bewahren und dein Team fachlich & menschlich zu begleiten. Dein Profil * Operative Verantwortung & Troubleshooting für den Betrieb während deiner Schicht
Dann suchen wir vielleicht genau DICH ab April 2026 oder nach Vereinbarung als Chef de Service Kongress Gastronomie 100% * Führungserfahrung – falls diese nicht vorhanden ist, wäre ein Einstieg als Junior Chef de Service mit Entwicklungsmöglichkeiten denkbar
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Restaurantleiters bei Abwesenheit
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Wir freuen uns über einschlägige Bewerbungen, aber auch über Bewerbungen von Quereinsteiger:innen oder Personen mit Vorkenntnissen in folgenden Berufen: Verkaufsleiter:in, Filialleiter:in, Restaurantleiter:in, Betriebsleiter:in, Serviceleiter:in, Vertriebsleiter:in, Teamleiter:in - Dann bewirb dich als Restaurant Manager bei McDonald's!
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Chef de Partie (m/w) 100% in 17-Gault-Millau-Punkte und 1 Michelin Sterne Restaurant
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Restaurant Steinhalle
Bern
Restaurant Steinhalle * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte. Anstellungsart: Vollzeit
Restaurant Steinhalle * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir von der Steinhalle heissen unsere Gäste mit den köstlichsten Speisen und der grössten Gastfreundschaft willkommen. Abends servieren wir Fine Dining, mittags gesunde und schnelle Gerichte in lockerer Atmosphäre. Unser Team ist jung, talentiert und strebt nach Perfektion. Wir suchen dich, wenn du für herzliche Gastfreundschaft brennst. Wenn du mit deiner positiven Einstellung andere ansteckst. Wenn dich dein Engagement auszeichnet. Wenn du dich erst mit «hervorragend» zufriedengibst und dich dein Wissensdurst antreibt, stetig Neues zu lernen. Steinhalle Chef und Sternekoch Markus Arnold (17 Punkte Gault Millau und 1 Michelin Stern) fördert deine Karriere-Chancen. Profitiere von seinem Coaching und seinen Erfahrungen bei Aufbau und Betrieb verschiedenster Gastro-Projekte. Anstellungsart: Vollzeit
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Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen.
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Koch (m/w) I Restaurant Dählhölzli | 40-100% | Eintritt nach Vereinbarung
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Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG
Bern
Du verwandelst das Restaurant Dählhölzli in ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis – sowohl für Einzelpersonen als auch für Gruppen, für das tägliche Geschäft ebenso wie für besondere Events
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Mit unseren Betrieben bilden wir einen Lehrlingsverbund, mit welchem wir als KMU im Kanton Bern eine Pionierrolle in der gastronomischen Lehrlingsausbildung einnehmen.
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Wir, die Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft m.b.H. (100% im Bundeseigentum zum BMBWF gehörig), sind der gastronomische Dienstleister an Universitäten, Fachhochschulen, Schulzentren sowie auch in Betriebsrestaurants.
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Abgeschlossene kaufmännische oder gastronomische Ausbildung
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*Abgeschlossene kaufmännischeoder gastronomische Ausbildung (von Vorteil)
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Sind Sie bereit, Ihre kulinarische Leidenschaft und Ihr Talent in einem anspruchsvollen gastronomischen Umfeld unter Beweis zu stellen? Wenn Sie nach einer herausfordernden Position suchen, in der Sie Ihre Fähigkeiten weiterentwickeln und Ihre Leidenschaft für die Küche entfalten können, laden wir Sie herzlich ein, sich unserem Team anzuschließen und gemeinsam gastronomische Meisterwerke zu schaffen.
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Gebietsverkaufsleiter Gastronomie Oberösterreich (m/w/d)
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RAUCH Fruchtsäfte GmbH & Co OG
Oberösterreich
Abgeschlossene gastronomische bzw. kaufmännische Berufsausbildung
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Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre im Service oder über mehrjährige Erfahrung als Servicemitarbeiter in ähnlichen Betrieben. Sie führen selbständig eine Servicestation und sind verantwortlich für alle dazu-gehörenden Arbeiten in unserem Betrieb mit 250 Aussen- und 100 Innenplätzen * Restaurant Rosengarten * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Restaurant Rosengarten liegt zentral in der wunderschönen Parkanlage, wenige Schritte vom Bärenpark entfernt und bietet die schönste Sicht auf die Berner Altstadt. Traditionelle und mediterrane Küche – vielfältig, ehrlich und neu interpretiert! Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben - Ihr Profil * Dank Ihrem sicheren und gepflegten Auftreten, Ihren Gastgeberqualitäten und Ihrer positiven Ausstrahlung fühlen sich unsere Gäste durch Sie rundum gut bedient und wohl. * Sie sind team-orientiert, belastbar und verfügen über die für diese Stelle notwendige ...
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Sie verfügen über fundierte Erfahrung im F&B und/oder in ähnlicher Position in der 5 Sterne Hotellerie * Hotel Bellevue Palace * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Als Gästehaus der Eidgenossenschaft gehören wir seit einhundert Jahren zu den besten Adressen der Luxushotellerie. Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit vier führenden Häusern in der Schweiz. Erfahren Sie mehr über den Alltag unserer Mitarbeitenden auf Instagram: @bellevuepalaceteam - Anstellungsart: Vollzeit * Sie sind versierte/r und sichtbare/r Gastgeber/in und pflegen aktiv den Kontakt zu Gästen und Partnern * Sie handeln unternehmerisch, sind kreativ und qualitätsbewusst * Sie sind eine positive Persönlichkeit mit Freude am Umgang mit Gästen und dem Team * Sie sind psychisch und physisch belastbar
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Commis de Cuisine (m/w/d) Steinhalle Bern, 17 GaultMillau & 1 Michelin Stern
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Restaurant Steinhalle
Bern
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Führungserfahrung auf Stufe Chef de Partie, eventuell mit Zusatzausbildung zum Chefkoch EFA. Chef de Partie Warme Küche Hauptküche: Verantwortungsvolle Position ohne Zimmerstunde. Wenn du motiviert bist, in einer Grossküche auf dem Saucier und/oder Entremetier für hohe Standards und Kochkunst zu sorgen, dann suchen wir DICH nach Vereinbarung als Chef de Partie Warme Küche Eventküche 100% (w/m/d) * Kursaal Bern * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Anstellungsart: Vollzeit * Verantwortung für den reibungslosen Ablauf auf dem Saucier- und/oder Entremetier-Posten * Training und Leistungsförderung von Mitarbeitenden und Personen in Ausbildung auf dem Posten * Qualitativ hochstehendes Kochen bei gleichzeitig hohem Output: vielseitige Events für bis zu 1'400 Personen * Mise-en-place des Postens * Überwachung der standardgemässen Zubereitung der Speisen
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Du bist verantwortlich für die gründliche Reinigung von Geschirr, Gläser und Küchenutensilien * Du unterstützt die Küchenbrigade und den Service * Hüttenzauber - Kappeler Gastro AG * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit - Wundervolle Orte, herrlich Aussichten und unvergessliche Berg-Erlebnisse, das verbindet die Betriebe der Kappeler Gastro AG unter der Marke Hüttenzauber. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Du erledigst allgemeine Buffetarbeiten und hilfst im Selfbereich tatkräftig mit * Du kümmerst dich um die täglichen Reinigungsarbeiten * Du bist verantwortlich für die Arbeiten ums Haus * Du bist mitverantwortlich für die Gesamthygiene - Du bringst mit * Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit * Passion und Begeisterung für die Gastronomie * Du sprichst Deutsch oder Englisch * Sinn für Sauberkeit & Ordnung * Zuverlässige, saubere und respektvolle Arbeitsweise - Unser Angebot
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Ein stilvolles Ambiente und herzlicher Service machen sie zu einem beliebten Treffpunkt für Geniesser. * Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung. * Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards, Servicerichtlinien und Hygienevorschriften. * Enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew, um einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service sicherzustellen. * Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in gehobenen Restaurants oder Hotels. * Serviceorientiertes Denken und Handeln. * Taverne zur Krone * Dietikon - Sei einer der ersten Bewerber - Die Taverne zur Krone in Dietikon steht für gehobene Gastronomie mit saisonaler Küche und hochwertigen, regionalen Zutaten. Anstellungsart: Teilzeit - Ihre Verantwortung * Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
Ein stilvolles Ambiente und herzlicher Service machen sie zu einem beliebten Treffpunkt für Geniesser. * Gewährleistung eines erstklassigen Serviceablaufs von der Bestellungsaufnahme über die Getränke- und Speiseempfehlung bis hin zur Rechnungsstellung. * Einhaltung und Umsetzung der Qualitätsstandards, Servicerichtlinien und Hygienevorschriften. * Enge Zusammenarbeit mit der Küchencrew, um einen reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service sicherzustellen. * Mehrjährige Erfahrung im Servicebereich, idealerweise in gehobenen Restaurants oder Hotels. * Serviceorientiertes Denken und Handeln. * Taverne zur Krone * Dietikon - Sei einer der ersten Bewerber - Die Taverne zur Krone in Dietikon steht für gehobene Gastronomie mit saisonaler Küche und hochwertigen, regionalen Zutaten. Anstellungsart: Teilzeit - Ihre Verantwortung * Empfang und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau.
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Das Restaurant ELEVEN bietet seinen Gästen eine frische italienische Küche und ist der Treffpunkt vor einem YB-Heimmatch. * Verantwortung für die Küchenorganisation im Restaurant eleven Restaurant Eleven - Das Restaurant bietet insgesamt 250 Innen- und 120 Aussenplätze. * Führen und Entwickeln des Küchenteams * Du verfügst über einen Abschluss als Koch/Köchin EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung in der À-la-carte-Küche * Mit deiner strukturierten und vorausschauenden Arbeitsweise bringst du dich gerne ein und hilfst aktiv mit, die Küchenorganisation weiterzuentwickeln und die Qualitätsstandards zu halten * Du fühlst dich in der offenen Küche wohl, sprichst gut Deutsch und bist es dir gewohnt, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten - Das neu umgebaute Restaurant eleven ist ein Ort der Begegnung und Begeisterung – du bist Teil dieser Emotionen. * BSC Young Boys * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit
Das Restaurant ELEVEN bietet seinen Gästen eine frische italienische Küche und ist der Treffpunkt vor einem YB-Heimmatch. * Verantwortung für die Küchenorganisation im Restaurant eleven Restaurant Eleven - Das Restaurant bietet insgesamt 250 Innen- und 120 Aussenplätze. * Führen und Entwickeln des Küchenteams * Du verfügst über einen Abschluss als Koch/Köchin EFZ mit einigen Jahren Berufserfahrung in der À-la-carte-Küche * Mit deiner strukturierten und vorausschauenden Arbeitsweise bringst du dich gerne ein und hilfst aktiv mit, die Küchenorganisation weiterzuentwickeln und die Qualitätsstandards zu halten * Du fühlst dich in der offenen Küche wohl, sprichst gut Deutsch und bist es dir gewohnt, auch am Wochenende oder abends zu arbeiten - Das neu umgebaute Restaurant eleven ist ein Ort der Begegnung und Begeisterung – du bist Teil dieser Emotionen. * BSC Young Boys * Bern * Feste Anstellung * Vollzeit
Kursaal Bern * Bern * Freie Mitarbeit/ Projektmitarbeit * Vollzeit - Der Kursaal Bern – 4*-Superior Swissôtel, mehrere Restaurants & Bars, grosses Kongresszentrum. Der Kursaal Bern zeichnet sich aus durch Vielseitigkeit, Lebendigkeit, Innovation, sowie einen wertschätzenden und offenen Umgang, flache Hierarchien und einen familiären Touch. Ob à-la-carte Restaurant Giardino, asiatisches Buffetrestaurant Yù, Giardino Bar, Frühstück/Brunch oder saisonales Rooftop Pop-Up – die öffentliche Gastronomie ist vielseitig aufgestellt. Anstellungsart: Teilzeit * Teil unseres jungen und motivierten Serviceteams zu werden * auf Gastronomie sei es à la carte, Bar oder Buffetrestaurant – Einsätze in allen Outlets denkbar * eine Stelle anzutreten, welche optimal auf deine Erfahrungen und deine Stärken angepasst ist * unsere Gäste herzlich und zugleich professionell zu betreuen und zu beraten - Ihr Profil
Kursaal Bern * Bern * Freie Mitarbeit/ Projektmitarbeit * Vollzeit - Der Kursaal Bern – 4*-Superior Swissôtel, mehrere Restaurants & Bars, grosses Kongresszentrum. Der Kursaal Bern zeichnet sich aus durch Vielseitigkeit, Lebendigkeit, Innovation, sowie einen wertschätzenden und offenen Umgang, flache Hierarchien und einen familiären Touch. Ob à-la-carte Restaurant Giardino, asiatisches Buffetrestaurant Yù, Giardino Bar, Frühstück/Brunch oder saisonales Rooftop Pop-Up – die öffentliche Gastronomie ist vielseitig aufgestellt. Anstellungsart: Teilzeit * Teil unseres jungen und motivierten Serviceteams zu werden * auf Gastronomie sei es à la carte, Bar oder Buffetrestaurant – Einsätze in allen Outlets denkbar * eine Stelle anzutreten, welche optimal auf deine Erfahrungen und deine Stärken angepasst ist * unsere Gäste herzlich und zugleich professionell zu betreuen und zu beraten - Ihr Profil
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Abeschlossene Lehre als Restaurantfachfrau / Mann EFZ * Schloss Wülflingen Restaurant * Winterthur * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus... Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Anstellungsart: Vollzeit * Herzliches Betreuen der Gäste vom Empfang bis zu Verabschiedung * Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso * Entgegennahme telefonischer Reservationen * Eigenständige Organisation des Servicebereiches im Restaurant * Bankettservice * Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards * Sicheres Auftreten vor den Gästen * Freude am Gastgewerbe * Erfahrung im gehobenen Speiseservice * Teamplayer * Gute Weinkenntnisse * Muttersprache Deutsch oder Kenntnisse auf Niveau C2
Abeschlossene Lehre als Restaurantfachfrau / Mann EFZ * Schloss Wülflingen Restaurant * Winterthur * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Restaurant Schloss Wülflingen ist mehr als ein Gasthaus... Der einstige Sitz der Gerichtsherrschaft Wülflingen beherbergt insgesamt sechs museale Räume aus dem 17. und 18. Jahrhundert, die 1906 vor dem Verkauf ins Ausland gerettet wurden und heute unter Denkmalschutz stehen. Anstellungsart: Vollzeit * Herzliches Betreuen der Gäste vom Empfang bis zu Verabschiedung * Führen einer eigenen Servicestation inkl. Inkasso * Entgegennahme telefonischer Reservationen * Eigenständige Organisation des Servicebereiches im Restaurant * Bankettservice * Einhaltung der Hygienevorschriften und Qualitätsstandards * Sicheres Auftreten vor den Gästen * Freude am Gastgewerbe * Erfahrung im gehobenen Speiseservice * Teamplayer * Gute Weinkenntnisse * Muttersprache Deutsch oder Kenntnisse auf Niveau C2