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4013 Treffer für Chef In De Partie Entremetier Jobs
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Hotel Gasthof Perauer * Mayrhofen * Feste Anstellung * Vollzeit - Du kochst nicht nur dein eigenes Süppchen? Dann bist du bei uns genau richtig! Für die kommende Sommersaison ab Anfang Juni 2025 - Anstellungsart: Vollzeit - Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Beilagen, Suppen, vegetarischen Gerichten, Vorspeisen und auch für typische Tiroler Klassiker wie Schweinehaxe, Spareribs und Schweinsbraten. Klingt deftig? Ist es auch – und richtig lecker. * Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen * Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten * Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich * Enge Zusammenarbeit mit dem & anderen Posten * Unterstützung bei Bestellung & Lagerung - Du trägst mit deiner Arbeit wesentlich zur Qualität & Konsistenz unserer Gerichte bei. * Teamfähigkeit & Kollegialität * Interesse an Qualität
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Chef de Partie oder Commis Entremetier (m/w) Als Entremetier spielst du eine zentrale Rolle in unserem Küchenteam und sorgst mit raffinierten Beilagen, Suppen und Spezialitäten für den perfekten kulinarischen Rahmen. * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs auf dem Entremetier-Posten
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Gasthof Oberstegen * Söll * Befristeter Vertrag * Vollzeit - Wir sind ein kleiner familiär geführter 3 Sterne Betrieb in Tirol mit 17 Gästezimmer für maximal 50 Hausgäste; sowie einem gut besuchten à-la-carte-Restaurant mit 3 gemütlichen Gaststuben im typischen Tiroler Landhausstil. Zusätzlich verfügen wir während der Sommersaison über eine Gartenterrasse. Unser Gasthof befindet sich in Österreich direkt an der imposanten Felbertauernroute etwas außerhalb von Söll, zwischen Kufstein und Kitzbühel. Unsere vielen Stammgäste sind bunt gemischt und kommen überwiegend aus der nahen Umgebung, dem bayrischen Raum, Deutschland und den Niederlanden. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Produktion der Speisen für á la carte und Halbpension * Spaß am Umgang mit frischen Produkten * Zubereiten von Lebensmitteln * Vor- und Nachbearbeitungsarbeiten am Posten
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Verantwortlich für den Entremetier-Posten im À-la-carte-Service
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Der Lärchenhof, Familie Unterrainer * Erpfendorf * Feste Anstellung * Vollzeit - Nur 17 km von Kitzbühel entfernt liegt das Ferienhotel Lärchenhof, ganz idyllisch in Mitten der Kitzbüheler Alpen. Für das kulinarische Wohl steht ein Restaurant für die Halbpensionsgäste zur Verfügung, sowie ein á la carte Restaurant und eine Hotelbar. In der Beautyfarm oder im großzügigen Wellnessbereich mit 5.400 m² können sich unsere Gäste verwöhnen lassen oder in den unterschiedlichen Sportarten zu Höchstform auflaufen. Ob Skifahren am hotelangeschlossenen Skihang, Langlauf und Biathlon im eigenen Biathloncenter, Tennis in der Tennishalle mit 3 Granulatplätzen und 5 Tennisplätzen im Freien, Wandern in der angrenzenden, zauberhafe Griessbachklamm, Golfen auf dem hauseigenen Golfplatz, Fitness, Schwimmen oder Nordic Walken - am Lärchenhof sind dem Vergnügen keine Grenzen gesetzt.
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Kongress Hotel Davos * Davos * Feste Anstellung * Vollzeit - Mitten in Davos erwartet Sie das Kongress Hotel Davos. Das 4-Sterne-Hotel bietet sowohl Businessreisenden als auch Familien exzellenten Service und einen Aufenthalt ganz nach Ihren persönlichen Vorstellungen. Ob Freizeit oder Meeting und Event, die sonnigen Zimmer mit Balkon und das reichhaltige Frühstücksbuffet sind die idealen Ausgangspunkte für Ihren Urlaub und Ihre Geschäftsreise. Anstellungsart: Vollzeit * Verantwortlich für die Zubereitung der warmen und kalten Beilagen (Gemüse, Teigwaren, Kartoffelgerichte etc.) * Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards sowie der Hygienevorschriften (HACCP) * Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf innerhalb der Küche * Unterstützung bei der Ausbildung von Lernenden und Praktikanten * Enge Zusammenarbeit mit dem und dem
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Huber's Boutiquehotel * Mayrhofen * Feste Anstellung * Vollzeit - Außergewöhnlich kreativ und erfrischend einzigartig – in HUBER'S Boutiquehotel in Mayrhofen im Zillertal schaffen Freigeist und Kultur eine perfekte Symbiose aus Natur und Komfort. Stimmiges Ambiente und moderner Stil treffen in familiärer Atmosphäre auf frisch interpretierte Tradition aus den Tiroler Bergen. 35 Zimmer, großzügiger Wellness-Bereich, Terrasse und Garten in bester Lage. Unsere ausgezeichnete Kulinarik begeistert auch anspruchsvolle Gourmets und unsere motivierten Mitarbeiter bieten besten Service und sind Teil des Erfolges unseres Hauses. Untestütze mit deinem Know how unser Team und arbeite in einer der schönsten Alpenregionen weltweit. Wir freuen uns auf Dich. Klemens Huber & HUBER'S Team - Anstellungsart: Vollzeit - wir erwarten von dir * Zubereiten und Vorbereiten von kalten und warme
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Chef de partie (m/w/d) für Gardemanger, Saucier oder Entremetier
Chef de partie (m/w/d) für Gardemanger, Saucier oder Entremetier
Zhero Hotel Ischgl/Kappl*****
Kappl (Tirol)
Zhero Hotel Ischgl/Kappl***** * Kappl (Tirol) * Feste Anstellung * Vollzeit - Alpiner Luxus, Komfort und Avantgarde-Lifestyle in Tirol/Österreich - Welches Wort beschreibt die Atmosphäre im Hotel Zhero am besten? „Einzigartig“. Zu verdanken ist dies der einzigartigen Synergie aus Architektur und Innendesign - einer spannenden Mischung aus Zeitgeist, regionalen Materialien und traditioneller Handwerkskunst - sowie dem internationalen Team, die mit Ihrem 5 Sterne Service rund um die Uhr den Gästen die Wünsche von den Augen ablesen. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Unterstützung des für einen reibungslosen Ablauf * Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens * Vorbereitung des Mise en place für den täglichen reibungslosen Ablauf * Zubereitung aller kalten und warmen Speisen im Rahmen unserer à la Carte und HP-Auswahl * Einhaltung der Qualitäts- und Hygiene
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Chef de Partie - Entremetier (m/w/d) ab Dezember 2025 | Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
Chef de Partie - Entremetier (m/w/d) ab Dezember 2025 | Entdeckung des Jahres bei Gault Millau
Das Naturhotel Chesa Valisa
Hirschegg (Kleinwalsertal)
Für die Bio-Küche im Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Chef de Partie – Entremetier (m/w/d).
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Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine * Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen Entremetier * Unterstützung des Küchenteams auf dem Posten Entremetiers
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Glacis Beisl im Museumsquartier * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Im 7. Wiener Gemeindebezirk, eingebettet zwischen Volkstheater, Spittelberg, Mariahilferstrasse und Museumsquartier, ist das Glacis Beisl eine Zuflucht für alle, die vom Trubel der Stadt etwas Abstand brauchen. Hier erwartet Sie eine Symbiose aus Moderne und Tradition. Klassische Wiener Küche, herrliche Weine, ein wunderschöner Garten und ein gemütlicher Gastraum, wo herrlicher Duft feiner Speisen auf Sie wartet. Wir suchen Verstärkung für unser Küchenteam - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Vorbereitungsarbeiten * A la carte Küche * Anrichten von Speisen - Ihr Profil * eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin * mehrjährige Berufserfahrung * ein freundliches Auftreten * Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit * Belastbarkeit - Wir bieten * eine 5-Tage-Woche ohne Tei
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Sportlers Lodge Sölden * Sölden * Befristeter Vertrag * Vollzeit - Die Sportlers Lodge Sölden, brandneu, für junge Menschen mit sportlichen Lifestyle und für solche, die dazugehören wollen. Maximale Freiheit und unkompliziert. Das Sportlers ist ein brandneues, modernes Hotel mit urbanem Charme, das sich voll und ganz auf junge Menschen mit sportlichen Lifestyle konzentriert. Den Wünschen und Ansprüchen dieser Zielgruppe wollen wir mit unserem sportlichen und professionellen Auftritt gerecht werden. Modern organisiert und in allem auf der Höhe der Zeit. Wir wollen dem Lebensgefühl unserer Zielgruppe entsprechen. Das dazugehörige à la carte Restaurant La Cucina ristorante . caffé . bar ist ein unkompliziertes Lokal in dem wir mediterrane Klassiker, alpine Spezialitäten von der Alm und italienische Gusto-Gerichte servieren.
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Hotel Salzburgerhof * Zell am See * Feste Anstellung * Vollzeit - 5-Sterne-Superior HOTEL SALZBURGERHOF – Wellness-, Golf- und Genießer- Hotel in Zell am See – im Herzen des wunderschönen Salzburger Landes in Österreich – eine der schönsten Alpenregionen Österreichs. Bereits seit mehr als vierzig Jahren verwöhnt unser familiengeführtes 5-Sterne-Superior Hotel in Zell am See seine Gäste. Besondere Highlights: exzellente Haubenküche, ausgezeichnet mit 3 Gault Millau-Hauben und unser Wellness Schlössl & Spa, ausgezeichnet mit 3 Relax-Lilien. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen * Einhaltung der Hygiene-Standards * Korrekter Umgang mit den zur Verfügung gestellten Arbeitsmitteln und Produkten * Kenntnisse des Speiseangebots und deren Zubereitungsart * Vorbereitung des Mise en Place - Ihr Profil
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mehrjährige Berufserfahrung auf dem Posten Entremetier
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führen und kontrollieren des Commis de Partie
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SPA-Hotel Jagdhof * Neustift im Stubaital * Feste Anstellung * Vollzeit - 5-Stene-SPA-Hotel Jagdhof im Tiroler Stubaital ist Synonym für die authentische Tiroler Gastfreundschaft. Herzlichkeit und familiäre Gastlichkeit. Tradition und Innovation. Und dabei absolut individuell. Gewachsen, konstant, herzlich und echt. Auf erfrischend extravagante Weise und höchstem Niveau. Vom exklusiven Event über das haubenprämierte Kulinarikerlebnis und das Top-Spa-Angebot bis zur innovativen jCURE und dem beispiellosen jFIT Angebot. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte * Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens * Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile * Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen * sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Küch
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Hotel Tuxerhof * Tux * Feste Anstellung * Vollzeit - Hoch über dem Zillertal auf 1.300 Meter Höhe liegt das Alpin Spa Hotel Tuxerhof, eines der beliebtesten Hotels in Österreich. Das in vierter Generation von Gastgeberfamilie Schneeberger geführte Haus, hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einem alpin-modernen Rückzugsort gewandelt. Neben großzügigen Relaxwelten und kulinarischen Gaumenfreuden, ist es vor allem unser TEAM, dass den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubert. UNSER TEAM gehört zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren des Unternehmens. Wir bieten unseren und ein familiäres, lebendiges, sicheres und modernes Arbeitsumfeld, die Chance stets Neues zu lernen und sich persönlich weiterzuentwickeln! Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Mitverantwortliche Zubereitung und Präsentation der Speisen am jeweiligen Posten
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Hotel Europa Suites AG * Champfer * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Hotel Europa Suites steht in der einmalig schönen Natur des Oberengadins, weniger als fünf Autominuten von St. Moritz Dorf entfernt. Mit 105 Zimmern mit 175 Betten, Hallenschwimmbad, Fitness Studio, Wellnessbereich, Konferenzraum, Allegra Bar, Restaurant La Vita, Restaurant Stüva Veglia und Restaurant Steak & More sind wir ein Hotel am grünen Rand vom Weltkurort St. Moritz, in der Fraktion Champfèr. Anstellungsart: Vollzeit * Zubereitung von Gemüsse, Beilagen, Suppen und Eierspeisen * Kontrolle und Sicherstellung der Qualität und Frische Zutaten * Kreative Gestaltung und Präsentation der Beilagen * Unterstützung bei der Menüplanung und Rezeptentwicklung * Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und der betrieblichen Qualitätsstandards * Organisation und Sauberkeit des eigenes Postens
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Als Entremetier sind Sie zuständig für die Zubereitung der Beilagen, sowie für die Produktion von Vorspeisen, Nudelgerichten und verschiedenen Teigwaren.
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Dolomitengolf Suites 5***** * Lavant * Befristeter Vertrag * Vollzeit - Hamacher Hotel- und Bet. GmbH - Am Golfplatz 2 - 9906 Lavant - Austria - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben „Genuss mit allen Sinnen“ lautet das Credo im 5**** Dolomitengolf Suites. Dazu gehört natürlich auch das Riechen und Schmecken, mit dem wir in unserem - eleganten 2-Haubenrestaurant Vincena ein besonderes Zeichen setzen. Unser Küchenteam verwöhnt unsere Gäste in modern-elegantem Ambiente mit raffinierten Kreationen. Wir bieten unseren Gästen ein sehr familienfreundliches Ambiente mit bestem Service. Mit guter Küche, ausgewählten Weine und traumhafter Kulisse verwöhnen wir unsere Gäste täglich. Ihr Profil - Arbeiten, wo andere Urlaub machen! Der schönste Arbeitsplatz mitten in den Lienzer Dolomiten. Wir bieten * Lange Saisonzeiten von April bis Ende Oktober * Extrem mitarbeiterfreundlic
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Demichef de Partie (m/w/d) Saucier/Gardemanger/Entremetier ab 16.Juni 2025
Demichef de Partie (m/w/d) Saucier/Gardemanger/Entremetier ab 16.Juni 2025
Rote Wand Gourmet Hotel
Lech am Arlberg
Demichef de Partie (m/w/d) Saucier/Gardemanger/Entremetier ab 16. * Unterstützung des Küchenteams (Saucier, Entremetier oder Gardemanger), einschließlich der Vorbereitung (Mise en Place) und Nachbereitung der Gerichte. * Du bringst eine Ausbildung zum Koch/Köchin mit und hast bereits mehrjährige Erfahrung in der Küche mit, idealerweise in einem der Bereiche Saucier, Entremetier oder Gardemanger. * Diverse Ermäßigungen in vielen Bereichen der Roten Wand (Chef's Table, Spa-Behandlungen, Übernachtungen für Angehörige und vieles mehr)
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Hotel Hubertus * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Hotel Hubertus befindet sich in Toplage im Zentrum von Sölden, umgeben von der beeindruckenden Tiroler Bergwelt mit direkter Anbindung an das Skigebiet. Schräg gegenüber steigen Sie ein in den Zentrum Shuttle und sind im Nu im Skigebiet von Sölden. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag - Ihre Aufgaben * Verantwortlichkeit für die eigene Station * Mitverantwortlich für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebots * Tägliche Vorbereitungen - Menü und Mise en place für die Mittags- und Nachmittgskarte * Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef * Qualitätssicherung (z.B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren) * Einhaltung der interenen Standards * Umsetzung sämtlicher rechtlicher Vorgaben inklusive HACCP - Ihr Profil * eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchi
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Wir suchen einen engagierten und kreativen Chef de Partie Entremetier (m/w/d), der unser Küchenteam mit Leidenschaft und Fachwissen bereichert. Du bist leidenschaftlicher Koch, hast Erfahrung als Entremetier und möchtest in einem renommierten 4-Sterne-Hotel in den Schweizer Alpen arbeiten? * Erfahrung als Chef de Partie in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
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Selbstständige Organisation deines Küchenpostens (z. B. Grill, Entremetier, Garde Manger).