JUFA Hotels Österreich GmbH * Salzburg * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber „Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas! Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Verantwortung für einen Küchenposten: Leitung eines bestimmten Bereichs in der Küche (z. B. Saucen, Fleisch, Fisch, Gemüse, Dessert), Sicherstellen der Qualität und Konsistenz der Speisen in diesem Bereich, Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Gerichten nach den Standards des Hauses * Küchenorganisation: Einhaltung der Produktionsabläufe und Arbeitspläne, Kontrolle der Portionsgrößen, Qualität und Präsentation, Unterstützung bei der Menüvorbereitung und saisonalen Anpassungen * Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der ...
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