Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef in der gehobenen Gastronomie oder im Fine Dining * Das Weinberg * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Austrian Authentic Luxury - Terroir. Table. Taste. das weinberg - a place to belong - Öffnungszeiten: Mo-Sa 17:00-23:30 (Küche bis 22:00) dasweinberg.at - dasevent.at - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Stellvertretung des Küchenchefs, Verantwortung für Posten und Service * Mitarbeit an Gerichten, Menüs und Kalkulation * Bestellungen, Lagerverwaltung, Lieferantenkommunikation * Einhaltung und Überwachung der Hygienestandards (HACCP) * Einarbeitung und Schulung neuer Teammitglieder * Mitwirkung bei Business- und Private-Events - Dein Profil * Hoher Qualitätsanspruch und echtes Interesse am Handwerk * Freude an Pattisserie von Vorteil * Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise,
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