Walliserhof Grand-Hotel & Spa * Saas-Fee * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Schnelle Bewerbung - Das renomierte 5* Hotel Walliserhof Grand-Hotel & SPA mit seinem jungen und motivierten Team empfängt Gäste aus aller Welt die den unkomplizierten Luxus in einer wildromantischen Alpenlandschaft geniessen wollen. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Du leitest unsere Küche fachlich und organisatorisch. * Du entwickelst kreative und saisonale Speisekarten gemeinsam mit dem Team. * Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag. * Du führst, motivierst und schulst das Küchenteam. * Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP. * Du planst den Wareneinkauf und kontrollierst Lagerbestand sowie Warenkosten. * Du stellst eine gleichbleibend hohe Qualität und ansprechende Präsentation der Speisen sicher. * Du überwachst die Ausbildung unserer Lernenden in der Küche
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