Mochi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Aus der Einfachheit großartiger Ideen und purem Talent entstehen außergewöhnliche Dinge. So kreuzen sich die Wege zweier leidenschaftlichen Unternehmen, Mochi und Falkensteiner Hotels & Residences, auf der atemberaubendsten Dachterrasse Bozens – einem Ort, an dem japanisch-europäische Küche auf spektakuläre Panoramablicke trifft. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants * Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung * Führung der Mitarbeiter*innen und Einteilung der Stationen * Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste * Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke * Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich * Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf
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