Mitentwicklung und Umsetzung saisonaler, mediterran-italienischer Speisekarten * Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise als Souschef oder erfahrener Chef de Partie * Erfahrung oder starke Affinität zur mediterranen bzw. italienischen Küche * Gute Italienischkenntnisse * Kreativen Gestaltungsspielraum (v. a. im Bereich mediterran/italienische Fischküche) * Hotel Albris * Pontresina * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Frische Küche, hochwertige Produkte ... … welche schön, aber unkompliziert angerichtet werden. Ein herzlicher, persönlicher Service – das ist unsere Philosophie, die wir bereits in der vierten Generation leben. Unser Küchenchef, Claudio Della Pedrina, und sein Team haben sich der kulinarischen Königsdisziplin der perfekten Fischzubereitung verschrieben. Und das mit Erfolg: So wurde unser Restaurant bereits mit dem goldenen Fisch ausgezeichnet. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben
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