Hotel Tauernhof - Familie Hettegger

Großarl

Hotel & Gourmetrestaurant Tannenhof by Dennis Ilies | 2 Michelin-Sterne

ab Dezember 2026 | Hotel Tannenhof*****Superior, St. Anton am Arlberg

Du möchtest in einer der spannendsten Küchen Österreichs arbeiten, dich fachlich weiterentwickeln und Teil eines jungen, motivierten Teams werden?

Dann bist du bei uns genau richtig!

Im Gourmetrestaurant by Dennis Ilies kochen wir auf höchstem Niveau – ausgezeichnet mit 2 Michelin-Sternen, 4 Gault&Millau-Hauben und zahlreichen internationalen Auszeichnungen. Dabei arbeiten wir bewusst in einem kleinen Rahmen: maximal 26 Gäste pro Abend, höchste Produktqualität und viel Raum für Kreativität, Präzision und persönliche Entwicklung.

Was dich bei uns erwartet

Arbeiten auf 2-Michelin-Sterne-Niveau in einer kleinen, hochmotivierten Küchenbrigade

Spannende Komibnation aus Fine Dining Restaurant & Luxushotel

Direkte Zusammenarbeit mit Dennis Ilies und einem Team, das Qualität lebt

Viel Raum zum Lernen, Mitdenken und Mitgestalten

Fokus auf Handwerk, Produktqualität und Kreativität statt Massenabfertigung

Eine der schönsten Arbeitsregionen Europas direkt am Arlberg

Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag

Deine Aufgaben:

Enge Zusammenarbeit im Team – respektvoll, professionell und auf Augenhöhe
Exzellenter, herzlicher Umgang mit unseren Kollegen sowie internationalen Gästen
Selbstständige Organisation und Durchführung sämtlicher Mise-en-Place-Tätigkeiten
Eigenverantwortliche Führung deines Postens
Mitgestaltung und Entwicklung neuer, innovativer Gerichte im Rahmen unserer kulinarischen Vision
Präzise Zubereitung aller Speisen und Komponenten auf höchstem Niveau
Sorgfältige Warenkunde sowie kompetente Mitverantwortung bei Einkauf und Annahme
Verantwortung für die Einhaltung sämtlicher HACCP-Richtlinien und Qualitätsstandards

Dein Profil:

Ein freundliches und offenes Wesen sowie eine ausgeprägte soziale Kompetenz
Sehr gute Deutschkenntnisse
Gepflegtes Auftreten und professionelles Verhalten im Umgang mit Gästen und Kollegen
Kreativität und Leidenschaft in der Kulinarik
Sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Lebensmittel & Küche
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie und einschlägige Erfahrung im Fine Dining Bereich
Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen ruhig und fokussiert zu bleiben
Ein unbändiger Wille zur Qualität und ein hoher Anspruch an sich selbst und die Arbeit

Was wir bieten:

Bei uns wird gute Arbeit auch gut bezahlt – die Entlohnung liegt deutlich über dem Kollektiv und richtet sich nach Können und Engagement
Arbeiten in einem vielfach prämierten Haus – SLH-Mitglied und stolzer Gastgeber eines mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten Gourmetrestaurants und 2 Michelin-Key Hotel
Raum für Mitgestaltung, Austausch auf Augenhöhe und echte Freude an der Arbeit
Ein exklusiver Gästekreis, der Genuss und Kompetenz zu schätzen weiß
Kostenlose Unterkunft im komfortablen Einzelappartement
Erstklassige, frische Verpflegung – auch an freien Tagen, während der Saison
Ermäßigter Skipass für die Arlberg-Region
Ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das Qualität, Kreativität und Menschlichkeit in den Mittelpunkt stellt

Interessiert?

Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Tauernhof - Familie Hettegger

Großarl

Diese Jobs waren bei anderen Jobsuchenden beliebt