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Chef de Rang (m/w/d)

  • Hotel nōa Schladming
  • Schladming
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 2 Wochen
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Chef de Rang (m/w/d)Hotel nōa Schladming

nōa ist ein neues 5-Sterne-Hotel in Schladming – modern, ruhig, stilvoll und außergewöhnlich. Ein Ort für Luxury, Lifestyle & Better Natural Aging.

Anstellungsart: Vollzeit

Deine Aufgaben

  • Verantwortlich für eine eigene Station im Restaurant und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
  • Professionelle Gästebetreuung auf gehobenem Niveau – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung
  • Fachkundige Beratung zu Speisen, Weinbegleitung und Empfehlungen des Küchenchefs
  • Aufnahme und Abwicklung von Bestellungen, Servieren aller Speisen und Getränke
  • Perfekte Umsetzung der nōa – Servicephilosophie und der Falstaff-Standards
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Sommelier und der Küche
  • Verantwortung für Mise en Place, Ordnung und Sauberkeit im eigenen Bereich
  • Anleitung und Unterstützung des Commis de Rang
  • Sicherstellung der höchsten Qualitäts- und Hygienestandards

Das bringst du mit

  • Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise in einem ausgezeichneten Restaurant
  • Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit natürlicher Eleganz und Servicebewusstsein
  • Sehr gute Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde; Weinwissen von Vorteil
  • Freundliches, professionelles und souveränes Auftreten
  • Hohe Qualitätsansprüche, starke Kommunikationsfähigkeit und Teamgeist
  • Belastbar, organisiert und zuverlässig
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Das erwartet dich

  • Arbeiten in einem exklusiven Restaurant mit 3 Falstaff-Gabeln im neuen Fünf-Sterne-Hotel
  • Stilvolles Ambiente und moderner Arbeitsplatz
  • Wertschätzendes, professionelles Team
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Kostenlose Verpflegung
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten (z. B. zum Sommelier oder Assistant Restaurant Manager)
  • Attraktive Benefits (Spa-Nutzung zu Randzeiten, Vergünstigungen, Schulungen

  • Entlohnung laut Kollektivvertrag für das Hotel- und Gastgewerbe (BG 1, ab € 2.262,– brutto/Monat) — mit ausdrücklicher Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.
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