Demi Chef de Partie - Patisserie (m/w/d)

Lenkerhof gourmet spa resort

Lenk im Simmental

Das Dachsteinkönig - Familux Resort ist ein exklusives 5-Sterne-Familienhotel in Gosau am Dachstein im Salzkammergut. Es wurde speziell für Familien konzipiert und verbindet luxuriösen Komfort mit umfassender Kinderbetreuung und vielfältigen Freizeitangeboten. Kinder werden ganztägig und altersgerecht betreut, während ihnen großzügige Spiel- und Wasserwelten zur Verfügung stehen. Eltern können in dieser Zeit Wellness-, Spa- und Gourmetangebote genießen. Die stilvollen Familiensuiten und Chalets bieten viel Platz und eine hochwertige Ausstattung. Durch die direkte Lage am Ski- und Wandergebiet Dachstein West ist das Resort ideal für einen aktiven Familienurlaub zu jeder Jahreszeit.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Deine Aufgaben

Unterstützung des Chef de Partie, sowie dessen Vertretung: du führst den Posten in seiner Abwesenheit und behältst den Überblick über
Warenbewegungen und Bestellungen
Du planst und organisierst mit dem Chef de Partie die anfallenden Arbeitsaufgaben in deinem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
Du bist mitverantwortlich für die Zubereitung von Speisen (inklusive der Temperatur- und Geschmackskontrolle, sowie ansprechender Präsentation)
Deine Ideen sind gefragt! Kreatives Mitwirken bei der Entwicklung neuer Rezepte
Kostenbewusstes Arbeiten, sowie sachgemäßer Umgang und Lagerung von Lebensmitteln und Produkten sind selbstverständlich für dich
Du bist informiert über den fachlichen Umgang mit Geräten und deren Sicherheitsbestimmungen
Sicherstellung der Einhaltung von Sauberkeit und HACCP Richtlinien, sowie der Qualitätsstandards

Profil

Was du mitbringst

Erfahrung mitbringst und über fundierte Kenntnisse in der Küche verfügst
Spaß daran hast neue Gerichte zu kreieren und Kochen deine Leidenschaft ist
Kommunikationsstark bist– eine klare und respektvolle Kommunikation für positive Arbeitsatmosphäre
Auf Regionalität und Hygiene viel Wert legst
Verantwortung für dich und dein Team übernimmst
Unser Team mit deiner Freude am Beruf mitreißt
Motiviert bist, dich kontinuierlich weiterzuentwickeln
Herausforderungen ins Gesicht lachst

Wir bieten

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir

Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
% auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
Freiwilliger Sonntagsbous- ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit

Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: Überkollektive und qualifikationsangemessene Bezahlung

Interessiert?