Unterstützung des Service-Teams an der Station; Vor- und Nachbereitungen, Mise en Place
- Servicetätigkeiten unter Anleitung des Chefs de Rang: Tischservice, Abräumen, Nachlegen von Geschirr und Besteck, Garnituren vorbereiten
- Beratung der Gäste bei Speisen und Getränken, Empfehlung von Speisen und Weinen; aktives Teilnehmen am upselling
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und übrigen Service-Kollegen; Timing und Abläufe koordinieren
- Sicherstellung von Sauberkeit, Ordnung und Hygiene an der Station gemäß HACCP-Richtlinien
- Beitrag zu einem positiven Gästeerlebnis; Kommunikation mit Gästen und Team
- Bereitschaft zu Schicht- und Wochenenddiensten; ggf. Unterstützung bei kleineren administrativen Aufgaben
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