Chef de Partie (m/w/d)

Kreativität trifft Handwerk – Deine Leidenschaft auf dem Teller

• Du bringst Erfahrung, Können und frische Ideen ein und setzt moderne Cross-over-Konzepte in unserer Küche um. Gemeinsam mit dem Küchenchef gestaltest du aktiv unser kulinarisches Angebot mit und sorgst dafür, dass unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistert sind.

Teamgeist & Zusammenarbeit – Gemeinsam für den perfekten Genuss

• In der Küche läuft alles Hand in Hand: Du arbeitest eng mit deinen KollegInnen zusammen, übernimmst Verantwortung für deinen Posten und trägst maßgeblich zu einem reibungslosen Ablauf bei. Dabei gibst du dein Wissen auch gerne an jüngere Teammitglieder weiter.

Organisationstalent – Dein Bereich, deine Verantwortung

• Von der Warenanforderung bis zur Mise en Place – du hast alles im Griff. Du bereitest Speisen für á la carte und Bankettveranstaltungen zu, koordinierst Abläufe in deinem Bereich und stellst sicher, dass höchste Qualitätsstandards jederzeit eingehalten werden.

Hygiene & Nachhaltigkeit – Sauberkeit mit System

• Du arbeitest nach den HACCP-Richtlinien, achtest auf Ordnung und Sauberkeit in deinem Verantwortungsbereich und setzt auf einen bewussten, nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln – von der Lagerung bis zur Zubereitung.

Leidenschaft & Philosophie – Mehr als nur Kochen

• Du lebst unsere Firmen- und Familienphilosophie mit Begeisterung und sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für unvergessliche kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern.