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Restaurantleitung (w/m/d)

  • Gastro Exclusive GmbH
  • Puch bei Hallein
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 5 Stunden
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Restaurantleitung (w/m/d)Gastro Exclusive GmbH
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Wir sind eines der führenden Personaldienstleistungsunternehmen in der gehobenen Gastronomie in Salzburg.

RESTAURANTLEITUNG (w/m/d)
Wir suchen für dich, für einen unserer Kunden in Puch bei Hallein!

Deine Aufgaben

  • Du bist Gastgeber:in und erste Ansprechperson für Gäste und Team.
  • Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf zwischen Service und Küche.
  • Du erstellst Dienstpläne unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit.
  • Du verwaltest das Bestellwesen, die Lagerhaltung und die Inventur.
  • Du führst und entwickelst dein Team und sicherst Top-Service.
  • Du planst wirtschaftlich und arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit.
  • Du stellst Qualität, Hygiene und gesetzliche Standards sicher.
  • Du optimierst Abläufe und setzt verkaufsfördernde Ideen um.

Das bringst du mit

  • Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft.
  • Du hast eine Ausbildung oder Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie.
  • Du hast Führungserfahrung in vergleichbarer oder stellvertretender Rolle.
  • Du hast sehr gute Weinkenntnisse, Sommelier-Ausbildung von Vorteil.
  • Du leitest den Service mit Feingefühl – Hauben- wie klassische Küche
  • Du überzeugst durch Organisationstalent, Hands-on-Mentalität und Zahlenverständnis.
  • Du besitzt einen Führerschein der Klasse B.

Das bieten wir

  • Fixanstellung im Ganzjahresbetrieb.
  • Gestaltungsspielraum und Entwicklungsmöglichkeiten.
  • Kostenlose Verpflegung und gute Öffi-Anbindung.
  • Fitnessstudio-Vergünstigungen.
  • Bruttogehalt ab € 3.600 (Vollzeit), Überzahlung je nach Qualifikation möglich.
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