VIVE

RESTAURANT | BAR | HOTEL

Top Haus im Herzen des 23. Bezirks

Kulinarische Raffinesse mit einer lebendigen Bar-Atmosphäre.

Österreichische & Internationale, gehobene Küche mit einer anspruchsvollen Auswahl an Gerichten aus verschiedenen Regionen.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir: Souschef*In

Anstellungsart: Vollzeit


Ihre Aufgaben

Du bist für den reibungslosen Ablauf in unserer neuen, klimatisierten Küche verantwortlich und hilfst bei unternehmerischen Fragen und der Umsetzung von neuen Zielen. Dazu gehört die Personalplanung, Mitarbeiterführung, die optimale Zusammenstellung der Menükarte, das Vergleichen von Preisen und der dazugehörigen Einkauf.

Zu den Aufgaben des Souschefs zählen:

  • natürlich das Kochen
  • der Einkauf
  • die Qualitätskontrolle
  • Ordnungsgemäße Lagerung der Produkte
  • Controlling der nachgeordneten Stellen
  • Mitarbeiterführung
  • Erstellung der Dienst- bzw. Urlaubspläne
  • Unterstützung der Geschäftsführung

Ihr Profil

  • Du verfügst über einschlägige, mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Führungsverantwortung ist für dich kein Fremdwort
  • Du hast Spaß am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
  • Du verfügst über ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und hast ein sicheres, selbstbewusstes Auftreten
  • Du bist belastbar, konfliktfähig und sicher im Delegieren von Aufgaben
  • Du denkst unternehmens- und lösungsorientiert
  • Du bist teamfähig, stressresistent und mental ausgeglichen

Wir bieten

Herausfordernde Aufgaben in einem jungen und dynamischen Unternehmen, welches geprägt ist durch einen Mix aus Innovation und Tradition

Wir bieten dir ein professionelles Arbeitsumfeld an einem neu gestalteter, hellen, moderner, klimatisierten und "grünen" Arbeitsplatz

Ein erfahrenes und engagiertes Team, welches dich unterstützt

Sonntag & Montag Ruhetage

Eine 4 Tage-Woche wäre im Bereich des Möglichen

Eine attraktive Entlohnung, welche je nach Qualifikation bei € 2.500,- (netto) oder darüber liegt