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Chef:in de Partie zu 100%, ab sofort oder n.Vereinbarung

  • Hotel Sempachersee AG
  • Nottwil
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 1 Woche
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Chef:in de Partie zu 100%, ab sofort oder n.VereinbarungHotel Sempachersee AG

Das Hotel & Conference Center Sempachersee liegt zentral und doch ruhig in Nottwil und ist Teil der Schweizer Paraplegiker-Gruppe. Das 4-Stern-Hotel verfügt über 150 Zimmer mit 300 Betten. Mit über 40 Räumlichkeiten, zwei Aulen und 2 Auditorien sind wir eines der grössten Conference Center der Schweiz. Unsere zwei Restaurants Vivace mit FreeFlow-Konzept, das à la carte Restaurant Sempia und der Bankettsaal Aurora mit grosser Dachterrasse und fantastischem Seeblick sowie die LAGO Bar & Lounge sind beliebte Treffpunkte für Gäste aus der Region und aus der ganzen Schweiz.

Anstellungsart: Vollzeit


Ihr Wirkungsfeld

  • Produzieren und anfertigen von Gerichten für unseren Restaurants und Bankettabteilung
  • Flexibel auf verschiedenen Posten (Gardemanger, Entremetier, Saucier) einsetzbar mit der Übernahme von Verantwortung für Ihren Posten
  • Sicherstellung, dass die Qualität der Speisen immer einwandfrei und konstant gleich ist
  • Erstellung des erforderlichen Mise en place für die täglichen Arbeiten
  • Mitverantwortlich bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)
  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen Serviceablauf
  • Aktives und kreatives Einbringen von Ideen bei der Gestaltung der Menükarte

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ oder viel Erfahrung in der Gastronomie oder mehrjährige Erfahrung in der guten Gastronomie
  • 2-3 Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie
  • Selbständige und detailorientierte Arbeitsweise und die Passion für qualitativ hochstehende Speisen
  • Verantwortungsbewusst und eigenverantwortlich behalten Sie auch in hektischen Situationen den Überblick.
  • Sie sind Gästeorientiert, leben den Dienstleistungsgedanken und zeigen sich lösungsorientiert im Denken und Handeln
  • Sie pflegen einen respektvollen und loyalen Umgang mit Arbeitskollegen, Vorgesetzten und Gästen
  • Sie lieben es gemeinsam mit ihrem Team zu performen

    Wenn diese Punkte zu Ihrem Profil passen, dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir bieten

  • Abwechslungsreiche Tätigkeit bei der Selbständigkeit und Eigeninitiative gefragt ist
  • Ort der Möglichkeiten, sowohl für die Gäste wie auch für die Mitarbeiter
  • Die Möglichkeit von unbezahltem Urlaub
  • gratis Zugang zu dem hoteleigenem Fitness
  • diverse gratis Sportangebote wie Yoga, Tennis auf dem SPG Areal
  • Weiterbildungsmöglichkeiten individuell auf den Mitarbeitenden abgestimmt
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement
  • allgemeine Vergünstigungen wie Mobility-Abo, Apotheke, Handyabonnement usw.



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