Was auf dich als Gastgeber mit Leidenschaft zukommt:

• Personalverantwortung für ca. 20 Mitarbeiter und Lehrlinge und ca. 90 Aushilfen je nach Veranstaltungsgröße
• Erstellung der Dienstpläne; kostenbewusster Einsatz von Personal, insbesondere Aushilfspersonal
• Planung von Urlaub unter Berücksichtigung des anfallenden Geschäfts- und Urlaubsbudget in Abwesenheit
• Sicherstellen einer kostenbewussten Arbeitsweise im gesamten C&E Service Bereich
• Überprüfung der Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung der Servicestandards zur Gewährleistung eines gleichbleibend überzeugenden, einwandfreien Service
• Einarbeitung neuer Team Member unter Berücksichtigung der Servicestandards und der Gästezufriedenheit
• Das Führen von Vorstellungsgesprächen gemeinsam mit der Personalabteilung
• Das Führen von Beurteilungsgesprächen wie Probezeitbeurteilung und die jährlichen Mitarbeiterbeurteilungsgespräche
• Aus- und Weiterbildung neuer Mitarbeiter in allen Belangen
• Einhaltung von Arbeitszeitverordnungen, Hygienebestimmungen und Sicherheits-verordnungen
• Tägliche Kontrolle aller verbuchten Veranstaltungen und Gewährleistung der korrekten Rechnungsstellung
• Kontrolle über Zustand aller Räumlichkeiten, Material und technischer Einrichtungen; im Bedarfsfall Veranlassen von Reparaturen
• Durchführen von internen Mitarbeitermeetings;
• Vertretung der Direktion an Wochenenden und Feiertagen als Duty Manager
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf aller Bankett- und Tagungsaktivitäten gemäß Hilton Richtlinien
• Durchführung von internen Meetings und Teilnahme an F&D- und Operationsmeetings