Deine Aufgaben

• Sicherstellung und Steigerung der Gästezufriedenheit – direkter, aktiver Gästekontakt
• Vollverantwortlich für die operative Führung des Hotelbetriebs bzw. Koordination der operativen Abläufe aller Abteilungen und den dazugehörigen Abteilungs- und Teamleitern
• Starke wirtschaftliche und fachliche Einbringung mit analytischen Aufgaben – ergebnisverantwortliche operative Hotelleitung
• Kostenverantwortung für Wareneinsatz und Gross Operating Profit, aktive Inventarkontrolle und Warenwirtschaft
• Aktive Leitung und Vollverantwortung für die F&B Abteilung inkl. volle Kassenverantwortung
• Kontinuierliche Steigerung des F&B Umsatzes inklusive des Zusatzverkaufes
• Controlling und aktives Berichtwesen sowie Einhaltung von Deadlines in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung bzw. Zentrale
• Mitarbeiterverantwortung: Führung, Motivation, Coaching, Kontrolle und Weiterentwicklung sowie Training der Mitarbeiter/innen, Feedbackmanagement, wirtschaftliche Mitarbeitereinsatz- und Urlaubsplanung sowie die Besetzungen der offenen Stellen laut HR-Budget
• Personaladministration und korrekte Zeiterfassung in Zusammenarbeit mit HR und der externen Lohnverrechnung, verantwortlich für die Mitarbeiterunterkünfte
• Sicherstellung der Einhaltung der Sicherheitsrichtlinien im Hotel
• Sicherstellung unser Qualitäts-, Service- und Hygienestandards
• Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und Vorschriften (Gewerbe-, Arbeits-, Lebensmittelrecht usw.)
• Kontaktpflege mit dem zuständigen Tourismusverband und anderen Kooperationspartnern vor Ort
• Zusammenarbeit mit dem Head Office sowie mit anderen Hotelmanagern
• Allgemeiner Schriftverkehr, Pflege eines korrekten Ablagesystems usw.