Hotel Seevilla Freiberg

Zell am See

Hey Du! Super, dass du hier vorbeischaust. Bist du gelangweilt von einem eintönigen Job, der dir weder Herausforderung noch Abwechslung bietet? Dann bist du bei uns richtig! Denn wir bei Alpin Family wissen genau, dass das Leben viel zu kurz ist, um in einem langweiligen Job festzustecken. Wann ist die beste Zeit, Teil unseres Teams zu werden und die Hotelbranche ordentlich aufzumischen? Ist doch klar - genau jetzt! Denn wir sind alles andere als 0815! #boredbystandards

Die Alpin Family ist eine wachsende, renommierte Hotelgruppe in Österreich. Mit drei genau so unterschiedlichen wie einzigartigen Brands vereinen wir eine Vielzahl von Hotels in erstklassigen Destinationen. Egal, ob du dich nach majestätischen Bergen und idyllischen Seen sehnst oder von einem coolen Leben in der City träumst - bei uns findest du den perfekten Ort, um deine Karriere zu starten.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Umsetzung und Weiterentwicklung des Küchenkonzeptes unter Berücksichtigung der betrieblichen Vorgaben und Qualitätsstandards
Sicherstellung der Einhaltung aller hotelspezifischen Standards sowie der geltenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Selbstständige Zubereitung und ansprechende Präsentation der täglichen À-la-carte-Gerichte
Produktion und Verarbeitung hochwertiger, frischer Produkte unter Berücksichtigung eines hohen Qualitätsanspruchs
Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zur Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenablaufs
Einbringung eigener Ideen und kreativer Impulse bei der Gestaltung und Weiterentwicklung der wöchentlichen Menüplanung
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und kulinarischer Konzepte
Mitverantwortung für einen strukturierten, sauberen und effizienten Arbeitsablauf innerhalb der Küche
Aktive Unterstützung des Teams auch in arbeitsintensiven Phasen und Sicherstellung eines hohen Qualitätsniveaus im täglichen Küchenbetrieb

Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen österreichischen und internationalen Küche
Erfahrung in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und Freude an der Arbeit mit hochwertigen, frischen Produkten
Kreativität sowie ein gutes Gespür für Geschmack, Präsentation und zeitgemäße Küche
Strukturierte, organisierte und sorgfältige Arbeitsweise
Hohe Eigenverantwortung, Zuverlässigkeit und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
Leidenschaft für den Beruf und Freude daran, gemeinsam im Team kulinarische Qualität auf höchstem Niveau zu schaffen

Wir bieten

Bruttoentlohnung ab € 3.500,- - (Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung)
48 Wochenstunden an 6 Tage
Saisonanstellung von Dezember bis April (Option auf Jahrestelle nach Vereinbarung)
Verpflegung inklusive
Unterkunftskonditionen nach Vereinbarung
Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, motivierten Team
Benefits der Alpin Family Gruppe
Weiterbildungsmöglichkeiten und gute Aufstiegschancen

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Interessiert?

Chef de Partie (m/w/d) ab sofort

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