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Küchenchef (m/w/d) Wintersaison

  • Thurnher's Alpenhof
  • Zürs
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 6 Tagen
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Küchenchef (m/w/d) WintersaisonThurnher's Alpenhof

Im Thurnher's Alpenhof in Zürs bieten wir eine unvergleichliche Kombination aus luxuriösem Ambiente und herzlicher Gastfreundschaft. Außerdem sind wir ein kulinarischer Hotspot - vom Guide Michelin 2025 ausgezeichnet! Als Chalet-Hotel stehen wir für erstklassigen Service und individuelle Betreuung, die unseren Gästen ein einzigartiges Wohlfühlerlebnis garantiert. Mit Hingabe und Professionalität sorgt unser Team für 4-5 Monate in der Wintersaison dafür, dass jeder Aufenthalt bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Werde als Küchenchef (m/w/d) Teil unseres Teams im Thurnher's Alpenhof in Zürs.

Anstellungsart: Vollzeit

Hier kannst du glänzen

  • Verantwortung für einen reibungslosen operativen und administrativen Ablauf im Küchenbereich
  • Entwicklung und Umsetzung kreativer und saisonaler Menüs
  • Sicherstellung der Einhaltung unserer hohen Qualitätsstandards in der Zubereitung und Präsentation der Speisen
  • Überwachung des Wareneinsatzes und Kalkulation der Speisen
  • Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlicher Vorgaben und Hygienevorschriften
  • Urlaubs- und Dienstplangestaltung
  • Fachliche Unterweisung und kontinuierliche Schulung der unterstellten Mitarbeitenden

Was dich auszeichnet

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef (m/w/d)
  • Fundiertes Wissen in moderner und klassischer Küche sowie in der Warenwirtschaft
  • Hohe Kreativität und Leidenschaft für innovative und qualitativ hochwertige Küche
  • Kompetentes und herzliches Auftreten gegenüber Mitarbeitenden und Gästen
  • Hohe Einsatzbereitsschaft und Flexibilität
  • Ausgeprägte Führungs- und Motivationsqualitäten sowie ein hohes Maß an Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse

Womit wir dich an Land ziehen

Du bist mehr als nur ein Teammitglied - Du bist Teil einer Gemeinschaft! Damit du dich bei uns als Küchenchef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:

  • Befristeter Arbeitsvertrag von Dezember bis April
  • Für diese Position gilt ein kollektivvertragliches Mindestentgelt von EUR 3.424,– brutto pro Monat (auf Basis einer 48-Stunden-Woche). Eine Überzahlung ist je nach Qualifikation und Berufserfahrung ausdrücklich vorgesehen.
  • 6-Tage-Woche
  • Freie Verpflegung morgens, mittags und abends (auch an freien Tagen) sowie kostenfreie Nutzung unseres Fitnessraums und unseres Schwimmbads (nach Verfügbarkeit)
  • Reisevergünstigungen, F&B- und SPA-Rabatte in all unseren Hotels sowie Ermäßigungen bei weiteren Partnern
  • Weiterbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Firmengruppe in Deutschland, Österreich und Italien sowie kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für Beruf und Privatleben über voiio
  • Prämien für Diensttausch im eigenen Hotel, Unterstützung in einem anderen Haus, für Weiterempfehlungen und diverse Jubiläen
  • Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
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