Secret Moments ist ein familiär geführtes Unternehmen, bestehend aus drei Betrieben, die alle dasselbe Ziel verfolgen: den Aufenthalt der Gäste unvergesslich zu gestalten!

Zu Secret Moments gehören die gemütlich-traditionelle Wedelhütte und das elegante Albergo, die sich beide im Skigebiet Hochzillertal befinden, sowie das familiäre Hotel & Restaurant La Pasta in Stumm im Zillertal. In allen spielen hohe Qualität und ein einmaliges Gästeerlebnis eine zentrale Rolle.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Für unsere exklusive Gastronomie in spektakulärer Hochgebirgslage suchen wir einen motivierten und belastbaren Chef de Partie, der/die gemeinsam mit einem ambitionierten Küchenteam auf höchstem Niveau arbeitet – von der gehobenen und turbulenten Tagesgastronomie bis hin zu exklusiven Events.

Unterstützung der Küchenleitung: Aktive Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation und Durchführung der täglichen Küchenabläufe.
Führen des eigenen Postens: Verantwortung für einen bestimmten Posten in der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Betriebs.
Menüvorbereitung: Vorbereitung und Zubereitung von Speisen gemäß der Menüvorgaben und Qualitätsstandards.
Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine effiziente und koordinierte Arbeitsweise sicherzustellen.
Qualitätssicherung: Sicherstellung der konstant hohen Qualität und Präsentation der Gerichte.
Lebensmittelhygiene & Arbeitsschutz: Einhaltung der Hygienevorschriften laut HACCP und der Arbeitsschutzstandards.
Umweltbewusstes Arbeiten: Umsetzung nachhaltiger und umweltfreundlicher Praktiken in der Küche.
Kulinarische Events: Unterstützung des Küchenteams bei etwaigen Events oder kulinarischen Highlights.

Ihr Profil

SIE BRINGEN MIT

Hohes Engagement, Mut, Herzlichkeit und eine Prise Abenteuerlust!

Berufserfahrung: Abgeschlossene Kochausbildung und Referenzen früherer Arbeitsplätze sowie mehrjährige Erfahrung im À-la-carte- oder Hotelküchenbereich.
Qualitätsanspruch: Leidenschaft für hohe Küchenqualität, Kreativität und ein ausgeprägter Sinn für Details.
Führungskompetenz: Fähigkeit, den eigenen Posten effizient zu führen und ein Team zu unterstützen sowie eine selbstständige, strukturierte und qualitätsbewusste Arbeitsweise.
Entwicklung: Motivation zur ständigen Weiterentwicklung und zur Unterstützung der Küchenleitung.
Kommunikation: Gute Kommunikationsfähigkeiten und ein kooperativer Arbeitsstil sowie Teamgeist und Flexibilität, auch wenn das Wetter mal nicht mitspielt.
Erscheinungsbild: Gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung.
Organisationstalent: Gute Planungs- und Organisationsfähigkeiten.
Arbeitsweg: Für Wintersportfans kann der Arbeitsweg per Ski oder Snowboard zurückgelegt werden – inklusive First- und Last-Line auf den leeren Pisten.

Wir bieten

Top-Bezahlung: Ab € 3.600 brutto/Monat, über dem Kollektivvertrag, nach Qualifikation.
Sie haben mehr als das Minimum zu bieten? Wir auch.
Trinkgeldbeteiligung: Gerecht und transparent
Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
Benefits: Gratis Kost (während der Arbeitszeit) & Logis, anteiliges Urlaubs- & Weihnachtsgeld
Arbeitszeit: 6 Tage / 48 Stunden pro Woche
1-2x wöchentlich Abenddienst: Service für Hotelgast: Fine Dining und Frühstück
Arbeitsort: mitten im Skigebiet Hochzillertal
Die Möglichkeit, sich kreativ einzubringen und Events mitzugestalten

Details finden Sie auf unserer Website, Instagram oder YouTube – bitte informieren Sie sich vor Ihrer Bewerbung über die Wedelhütte und das, wofür wir stehen.

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