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F&B Management Trainee

  • BEST WESTERN PLUS HOTEL BERN
  • Bern
  • Berufseinstieg/Trainee
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 5 Tagen
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F&B Management TraineeBEST WESTERN PLUS HOTEL BERN

Nur 5 Gehminuten vom Hauptbahnhof Bern entfernt befindet sich das ****Best Western Plus Hotel Bern im Zentrum der Schweizer Hauptstadt. Hinter der beeindruckenden Jugendstilfassade erwarten Sie 116 stilvoll eingerichtete Zimmer sowie eine 800 m2 grosse Seminaretage mit 7 hellen klimatisierten Seminarräumen.
Das VOLKSHAUS 1914 Restaurant/ Bar mit insgesamt 150 Plätzen bietet ein vielseitiges Angebot kulinarischer Köstlichkeiten. In der neuen Attika-Bar in der 8. Etage geniessen Sie bei einem Drink den atemberaubenden Ausblick über die Dächer der Berner Altstadt bis hin zu den schneebedeckten Gipfeln der Alpen.

Anstellungsart: Trainee / Praktikum

Aufgaben

Deine Rolle

Du erhältst Einblick in zentrale Bereiche des Betriebs und arbeitest eng mit der Geschäftsführung zusammen:

  • Einblicke ins F&B-Management (Angebotsplanung, Einkauf, Kalkulation, Lieferanten)
  • Operative Mitarbeit zur ganzheitlichen Verbesserung von Abläufen und Gästeerlebnis
  • Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Events, Seminaren und Caterings
  • Unterstützung in Marketing & Social Media sowie punktuell im HR
  • Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und kleiner Projekte

Was du bei uns lernst

  • Das Zusammenspiel von Restaurant, Bar, Events und Hotelbetrieb
  • Grundlagen wirtschaftlicher Entscheidungen im F&B-Bereich
  • Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
  • Einblicke in betriebliche Abläufe und erste Führungsthemen

Profil

  • Du studierst aktuell an einer schweizerischen Hotelfachschule
  • Erste praktische Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
  • Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit, insbesondere zu Spitzenzeiten
  • Unternehmerisches Denken & Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
  • Selbständige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Eigeninitiative
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten

  • Ein vielseitiger Betrieb mit klarem Qualitätsanspruch
  • Einblicke über den klassischen Service hinaus – mit Fokus auf Management
  • Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
  • Praktikumslohn gemäss L-GAV
  • Zentraler Standort in Bern sowie attraktive Benefits innerhalb der Gruppe

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