Souschef (m/w)Hotel VereinaKlostersPublished: 2 hours agoBe an early applicantSouschef (m/w)Hotel Vereina
Wir suchen per mitte Mai 2026 ( (unbefristeter Vertrag oder nur Saisonvertrag) einen Sous-Chef ( M/W) Anstellungsart: Vollzeit
Ihre Aufgaben Unterstützung des Executiv Chef in der operativen und administrativen Führung der gesamten Küche Mitgestaltung saisonaler Gerichte und Speisekarte Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in allen Küchenbereichen Verantwortung für HACCP, Hygiene, Sicherheit und interne Standards Verantwortlich für die Warenbestellung und Lagerorganisation Unterstützung der einzelnen Postenchefs bei der sachgemässen Vorbereitung aller Speisen Organisation und Koodination von Mise-en-place, Serviceabläufen und Produktionsprozessen Enge Zusammenarbeit mit dem Restaurant Team
Ihr Profil Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder gleichwertige Qualifikation Erfahrung in einer leitenden Küchenposition oder als Sous-Chef Leidenschaft für hochwertige, saisonale Produkte und kreative Küche Teamgeist, Zuverlässigkeit und selbständige Arbeitsweise sehr gute Deutschkenntnisse und gute Englischkenntnisse
Wir bieten unbefristeter oder saisonaler Arbeitsvertrag Arbeiten in einem der bekanntesten Schweizer Ferienorte Angenehmes Arbeitsklima in einem motivierten und dynamischen Team Vergünstigungen im F&B und SPA-Bereich Zugang zum Fitnessraum Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant moderne Unterkunft Entwicklungsmöglichkeiten
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