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Chef de Partie / Frühstückskoch

  • Hotel Alex Zermatt
  • Zermatt
  • Published: 3 hours ago
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Chef de Partie / FrühstückskochHotel Alex Zermatt

Das 4* Resort Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Resort Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Saunas, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt. Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Vorbereitung des gesamten Frühstücksbuffets

  • Frische Zubereitung von Eierspeisen

  • Arbeiten an Live-Cooking-Station

  • Schneiden und Anrichten von Wurst- und Käseplatten

  • Vorbereitung von Obst und Gemüse

  • Herstellung von Aufstrichen, Dips und kalten Speisen

  • Aufbau und ansprechende Präsentation des Buffets

  • Regelmässiges Nachfüllen der Speisen

  • Qualitäts- und Frischekontrolle

  • Sicherstellung eines sauberen und ordentlichen Arbeitsbereichs

  • Kontrolle von Warenbestand

  • Einhaltung von Hygienevorschriften nach HACCP

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung

  • Erfahrung im Frühstücksservice von Vorteil

  • Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

  • Belastbarkeit und Organisationstalent

  • Teamfähigkeit

  • Gepflegtes Erscheinungsbild

Wir bieten

  • Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort
  • Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen
  • Gute Entlohnung
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung

Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.

Ein Vorstellungsgespräch ist von Vorteil.

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