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Junior Souschef 100%

  • Restaurant Bärengasse
  • Zürich
  • Published: 2 hours ago
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Junior Souschef 100%Restaurant Bärengasse

Das Restaurant Bärengasse befindet sich direkt am Paradeplatz in Zürich. Als moderne Brasserie stehen wir für hochwertigen Genuss von Rindfleisch und Wein aus Argentinien sowie weitere sorgfältig ausgewählte Spezialitäten. Fleisch und Wein stammen aus der hauseigenen Farm Ojo de Agua.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

  • Sie führen selbstständig einen eigenen Posten im Tages- und Abendservice.
  • Sie sind verantwortlich für die Organisation, Vorbereitung und Mise en Place Ihres Bereichs.
  • Sie stellen einen reibungslosen Ablauf während des Services sicher und arbeiten aktiv mit.
  • Sie gehen sorgfältig und respektvoll mit hochwertigen Produkten um.
  • Sie arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen und tragen zu einer kollegialen Zusammenarbeit bei.

Ihr Profil

  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Kochlehre EFZ oder eine gleichwertige Ausbildung.
  • Sie arbeiten sauber, strukturiert und behalten auch in lebhafteren Momenten den Überblick.
  • Sie haben Freude am Kochen und einen hohen Anspruch an Qualität und Handwerk.
  • Sie übernehmen Verantwortung für Ihren Posten und sind ein Teamplayer.
  • Erfahrung als Chef de Partie ist zwingend.

Wir bieten

  • Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung.
  • Ein Fitnessabo zur Unterstützung Ihrer Gesundheit.
  • Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb.
  • Klare Strukturen, eingespielte Abläufe und ein respektvolles Miteinander.
  • Ein motiviertes Team, das Wert auf Qualität, Verlässlichkeit und Zusammenarbeit legt.

Wir pflegen einen persönlichen Service in einer künstlerischen Atmosphäre, sowohl zum Lunch als auch zum Dinner. Qualität, Gastfreundschaft und ein respektvoller Umgang im Team prägen unseren Arbeitsalltag.

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