Du bist verantwortlich für die Zubereitung von Beilagen, Suppen, vegetarischen Gerichten, Vorspeisen und auch für typische Tiroler Klassiker wie Schweinehaxe, Spareribs und Schweinsbraten.
Klingt deftig? Ist es auch – und richtig lecker.
Zu deinen Aufgaben gehören:
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Zubereitung von Gemüse, Kartoffel-, Reis- und Teigwarenbeilagen
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Herstellung von Suppen, Eierspeisen & vegetarischen Gerichten
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Einhaltung von HACCP & Sauberkeit in deinem Bereich
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Enge Zusammenarbeit mit dem Saucier & anderen Posten
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Unterstützung bei Bestellung & Lagerung
Du trägst mit deiner Arbeit wesentlich zur Qualität & Konsistenz unserer Gerichte bei.
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