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Chef de Partie (m/w/d)

  • Plachuttas Neuer Markt
  • Wien
  • Permanent contract
  • Full Time
  • Published: 4 days ago
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Chef de Partie (m/w/d)Plachuttas Neuer Markt

Rolle und Tätigkeiten

Die Familie Plachutta steht seit fast 50 Jahren für gehobene Wiener Küche auf höchstem Niveau. Mit Plachuttas Neuer Markt, unserem siebten Betrieb und einem modernen Bistro im Herzen Wiens, verbinden wir klassische Wiener Gerichte mit kreativen internationalen Einflüssen. Begleitet wird unser kulinarisches Angebot von einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, Bieren und Drinks. Ganz im Sinne unseres Mottos „Wirtshaus & Drinks“ schaffen wir eine Atmosphäre, in der Tradition auf modernes Bistro-Flair trifft.

Dir gefällt, was du liest? Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort eine/n motivierte/n Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.


Aufgabenbereiche

  • Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens
  • Produktion & Zubereitung
  • Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
  • Warenannahme & Warenkontrolle
  • Ökonomischer & effizienter Material-, Waren & Geräteeinsatz
  • Einhaltung der Lagerbestimmungen (FIFO, etc.)
  • Einsatz als Rotisseur, Entremetier & Saucier

Qualifikationen

  • Leidenschaft für die österreichische Küche
  • Hands-on Mentalität sowie eigenverantwortliches Arbeiten
  • Positives Auftreten & Teamfähigkeit
  • Strukturierte & saubere Arbeitsweise
  • Berufserfahrung & Ausbildung im Küchenbereich

Das bieten wir Ihnen

  • Solides Familienunternehmen & verlässlicher Arbeitgeber
  • Vielfältige Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der Restaurantgruppe
  • Professionelle, gut strukturierte Küchenorganisation
  • Gute Erreichbarkeit durch öffentliche Verkehrsmittel
  • Engagiertes, motiviertes Team
  • Täglich, frische Mahlzeiten kostenlos zur Verfügung gestellt

Im Rahmen einer Vollzeitbeschäftigung inklusive Überstunden bieten wir ein Bruttomonatsgehalt von EUR 2.784,47 mit Bereitschaft zur Überzahlung.




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Plachuttas Neuer Markt
Hotel, Gastronomie & Catering • 11-50 Employees
2 Jobs

Our Location

Plachuttas Neuer MarktWien, Österreich

Company Benefits

Flexible working hours
Cafeteria
Good transport connections
Flexible working hours
Cafeteria
Good transport connections
The employee benefits shown are company-specific and may vary depending on the position and department.

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