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Die Küche des Interalpen-Hotel Tyrol, ausgezeichnet vom Gault&Millau 2024 mit 13 Punkten und zwei Hauben für das Á la carte-Restaurant und 17,5 Punkten und 4 Hauben für den Chef's Table, bietet lokal inspirierte Gaumenfreuden in verschiedenen Restaurantstuben, einem Spa Restaurant, einem Chef's Table, einer Bar und einem Wiener Café.
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Führungserfahrung und ausgeprägte Teamleitungs-Kompetenz
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Kontrolle des Warenbestands sowie Mitwirkung bei Warenanforderung und Wareneingang in Abstimmung mit der Küchenleitung * Enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und Service zur Sicherstellung eines stimmigen Gästeerlebnisses * Umsetzung und Einhaltung aller internen Arbeitsabläufe, Standards und Vorgaben der Küchenleitung * Mindestens 2–3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Funktion, idealerweise in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
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Operative Leitung der zugewiesenen Servicestation inkl. Mise-en-Place, Serviceablauf und Nachbereitung * Anleitung, Unterstützung und Qualitätskontrolle gegenüber zugeordneten Mitarbeitenden (z. B. Commis de Rang, Demi Chef de Rang)
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Leitung und Organisation der Patisserie-Station * Praktische Erfahrung als Chef de Partie oder in einer Konditorei in der gehobenen Ferienhotellerie vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz und/ oder * Praktische Erfahrung als Chef de Partie aus einer ähnlichen Branche (Schifffahrt, Gastronomie etc.) * Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare)
Leitung und Organisation der Patisserie-Station * Praktische Erfahrung als Chef de Partie oder in einer Konditorei in der gehobenen Ferienhotellerie vorzugsweise Österreich, Deutschland oder in der Schweiz und/ oder * Praktische Erfahrung als Chef de Partie aus einer ähnlichen Branche (Schifffahrt, Gastronomie etc.) * Teilnahme an interne und externe Schulungsmaßnahmen, die wir in Kooperation mit unseren veranstalten (Teamleiterakademie, Blitztrainings, fachbezogene Kurzseminare)
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Ein Chef, der für Gastro 2.0 steht: modern, fair, offen für neue Ideen
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NEU
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Du unterstützt die Restaurantleitung bei der Organisation und Koordination aller Abläufe im Service – vorausschauend, strukturiert und immer mit einem Lächeln.
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Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten stellvertretenden Restaurantleiter (m/w/d), der mit Herzlichkeit, Organisationstalent und echter Gastgebermentalität unser Serviceteam unterstützt und gemeinsam mit der Restaurantleitung für höchste Qualität und unvergessliche Gästeerlebnisse sorgt. * Unterstützung der Restaurantleitung in allen operativen und organisatorischen Belangen * Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Hotelleitung Ob bei der Koordination des Serviceablaufs, der Führung des Teams oder der persönlichen Betreuung unserer Gäste: In deiner Rolle als stellvertretender Restaurantleiter trägst du maßgeblich zur Qualitätssicherung und Weiterentwicklung unseres Angebots bei.
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Als Küchenchef:in bei Sodexo Österreich übernimmst du die Verantwortung für die kulinarische Leitung für unseren Kunden. * Kulinarische Leitung: Du übernimmst die Verantwortung für die Planung, Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen – stets im Einklang mit unseren Rezepturen und Qualitätsstandards.
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Reporting: Erstellung und Verteilung der Tagesberichte an die Abteilungsleitungen (Belegungsstatistik, Umsatzberichte).
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Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Restaurantleitung Chef de Rang (m/w/d) – Gastgeber mit Leidenschaft und Teamgeist - Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten Chef de Rang (m/w/d), der mit Herzlichkeit, Fachwissen und echter Gastgebermentalität unser Serviceteam unterstützt und unseren Gästen genussvolle Momente auf höchstem Niveau bietet. Ob bei der Empfehlung zum passenden Wein, dem entspannten Frühstück mit Bergpanorama oder dem eleganten Abendservice: Als Chef de Rang trägst du mit deinem Engagement und deinem feinen Gespür für Gastfreundschaft entscheidend zu einem unvergesslichen Erlebnis bei – freundlich, bodenständig und professionell. * Erfahrung als Chef de Rang oder in vergleichbarer Position
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Selbstständige Leitung eines Postens innerhalb der alpinen Küche - Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten Chef de Partie (m/w/d), bei einer 6 Tage Woche mit 48 Stunden, der mit Leidenschaft, Fachwissen und Herzlichkeit unser Küchenteam leitet und gemeinsam mit uns alpine Kulinarik auf hohem Niveau neu interpretiert.
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Vorbereitungsarbeiten für den Abendservice lt. Vorgaben der Küchenleitung
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Hotel Quellenhof Leutasch * Leutasch * Feste Anstellung * Vollzeit - Teamspirit Quellenhof Leutasch - Wir vom Team Quellenhof Leutasch nennen unser Hotel oft liebevoll „Quelli“. Wir sind davon überzeugt, dass unsere Mitarbeiter den Schlüssel zum Erfolg unseres Hotels darstellen. Um in der Österreichischen Hotellerie führend zu bleiben, sind wir auf das Engagement, das Wissen sowie das Potential unseres QTeams angewiesen. Es ist die Kompetenz, die uns ausmacht, die Freude am Tun und natürlich die herrliche Umgebung, die das Arbeiten in der Leutasch fantastisch macht. Bewerben Sie sich jetzt, genießen Sie die vielen Vorteile und Vergünstigungen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Anstellungsart: Vollzeit * Führung eines Postens * Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter am Posten * Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Aufgaben * abgeschlossene Berufsausbildung im Küchenbereich
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Der Lärchenhof, Familie Unterrainer * Erpfendorf * Feste Anstellung * Vollzeit - Nur 17 km von Kitzbühel entfernt liegt das Ferienhotel Lärchenhof, ganz idyllisch in Mitten der Kitzbüheler Alpen. In kuscheligen Zimmer und luxuriösen Suiten findet man Ruhe und Erholung. Für das kulinarische Wohl sorgt das kreative Küchenteam, sei es in unserem Halbpensionsrestaurant, im á la carte Restaurant oder in der Hotelbar, für jeden Geschmack ist hier das Passende dabei. Die Beautyfarm und der großzügige Wellnessbereich laden zum Entspannen und Verweilen ein. Ob Wellness, Golf, Tennis (indoor oder outdoor), Fitness, Wandern, Ski, Langlauf, Biathlon oder einfach nur genießen, hier findet jeder Gast sein ganz persönliches Urlaubsglück. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Das Führen eines Posten in unserer Küche für die Bereiche Halbpension und à la carte.
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Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine * Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs * Das Central - Alpine . Luxury . Life * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Fünf-Sterne-Hotel Das Central inmitten von Sölden ist aus dessen Erfolgsgeschichte hin zu einer weltbekannten Skidestination nicht wegzudenken. Seit 1969 wird das Haus von Gründerfamilie Falkner mit viel Leidenschaft, Engagement und Innovationsgeist geführt. Mit einer gelungenen Kombination aus Tiroler Tradition und alpinem Lifestyle, der in den Zimmern und Suiten durch kreatives Design aufgegriffen wird, bietet das renommierte Traditionshaus luxuriöse Eleganz und höchsten Genuss auf wahrhaft allen Ebenen. Die Ötztaler Stube, Söldens einziges Drei-Hauben-Restaurant, kredenzt kulinarische Meisterwerke, während die Zwei-Hauben-Küche im ice Q auf 3.048 Metern in stylischer Loungeatmosphäre mit alpiner Haute ...
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Restaurant Neuwirt * Kitzbühel * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Herzlich Willkommen am schönsten Arbeitsplatz der Kitzbüheler Alpen! Das Restaurant Neuwirt befindet sich im Hotel Schwarzer Adler und bietet seinen Gästen kulinarische und regionale Spezialitäten. Der Neuwirt besticht nicht nur mit seiner hervorragenden Küche, sondern auch mit seinem faszinierenden Ambiente, welches den Gästen wunderschöne Stunden beschert. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Führung eines Postens * Die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards * Kontrolle des Warenbestandes * Bestellung in Absprache mit unserem * Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben * Verantwortlichkeit für die Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften (HACCP) Profil * Teamgeist und Zusammenhalt * Einsatz für Gäste, Mitarbeiter und Unternehmen
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Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (m/w/d) für das AlpenParks The Secret Sölden
Chef de Partie (m/w/d) Chef de Partie (m/w/d) für das AlpenParks The Secret Sölden
The Secret Sölden
Sölden
Wir suchen für unseren neuen Standort AlpenParks The Secret Sölden eine/n **Chef de Partie** (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. * The Secret Sölden * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Vollzeit | 48 Stunden | 6 Tage | Sölden | Ende Mai - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Motivation – Teil eines motivierten und professionellen Küchenteams * Schwerpunkt – Österreichische Küche und internationale Klassiker * Mise en Place – Gerichte und Produkte sorgfältig vorbereiten * Belastbarkeit & Flexibilität – Auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf behalten * Sauberkeit – Gepflegtes Erscheinungsbild und ordentliches Arbeiten * Hygiene – Einhaltung aller Hygienebestimmungen HACCP * Kreativität – Ideenreich bei Zubereitung und Präsentation * Unser Ziel – unseren Gästen eine ausgezeichnete Küche bieten - Ihr Profil * Abgeschlossene Ausbildung – Sie sind ausgebildete/r Koch/Köchin und bringen Ihr Know-how ein
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Das Posthotel * Zell am Ziller * Feste Anstellung * Vollzeit - In unseren familiengeführten Natur- & Designhotels im Zillertal genießen unsere Gästen ein wahrhaft außergewöhnliches Ambiente. Räume zum Wohlfühlen bieten wir Gästen und Mitarbeitern. Mit einer erstklassigen Architektur unter Verwendung von naturbelassenen Hölzern, hochwertigen Materialien, mutigen Farbkonzepten und einem raffiniertem Einrichtungsdesign ist uns dies gelungen. Lassen Sie die vielen Sinneseindrücke auf sich wirken und entdecken Sie die Familie der ZillerSeasons Luxury Hotel Collection. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Eigenständige Führung eines Postens * Einsatzbereitschaft mit hohem Qualitätsanspruch * Vor- und Nachbereitungsarbeiten (Mise-en-place) * Einhaltung der HACCP-Hygiene Standards * Kreative Mitgestaltung des Angebotes * Mitgestaltung der Menüs und Speisekarten * Warenannahme und deren Prüfung - Dein Profil
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Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH * Warth * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Das Berghotel Biberkopf mit 73 Zimmern und Suiten, das Geniesserhotel auf 4 Sterne S-Niveau, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und somit im größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern. Vom Skipass über den reservierten Stellplatz in unserer Tiefgarage, dem persönlichem Skidepot mit Schuhheizung, bis hin zum Hotelaufzug, der unsere Gäste direkt zur Bergbahn und somit ins Arlberger Skigebiet bringt – wir haben an alles gedacht. Wir sorgen für reibungslosen Skispaß vom ersten bis zum letzten Schwung – und das jeden Tag des Winters. Für alle Wintersportler, Genuss-Skifahrer und Schnee-Begeisterte. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen * Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung
Arlberg Biberkopf Tourismus GmbH * Warth * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Das Berghotel Biberkopf mit 73 Zimmern und Suiten, das Geniesserhotel auf 4 Sterne S-Niveau, liegt im Zentrum von Warth am Arlberg und somit im größten Skigebiet Österreichs mit 305 Pistenkilometern. Vom Skipass über den reservierten Stellplatz in unserer Tiefgarage, dem persönlichem Skidepot mit Schuhheizung, bis hin zum Hotelaufzug, der unsere Gäste direkt zur Bergbahn und somit ins Arlberger Skigebiet bringt – wir haben an alles gedacht. Wir sorgen für reibungslosen Skispaß vom ersten bis zum letzten Schwung – und das jeden Tag des Winters. Für alle Wintersportler, Genuss-Skifahrer und Schnee-Begeisterte. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Fachgerechte Vor- und Zubereitung der Speisen * Mitwirkung und Einbringung eigener Ideen bei der Rezeptierung
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Krumers Alpin Resort & Spa****s * Seefeld in Tirol * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Ein komplett renoviertes Hotel. Ein starkes Team. Ihre Chance, Teil davon zu werden. * Das Krumers Alpin Resort & Spa****S in Seefeld präsentiert sich nach umfassender Renovierung in neuem Glanz. Unser 4-Sterne-Superior Hotel mit 126 Zimmern, internationalem Gästeklientel und großzügigem Spa-Bereich steht für Qualität, Professionalität und echte Gastfreundschaft. * Seefelds Bed & Breakfast: Ein charmantes Haus mit 45 Zimmern, im Zentrum von Seefeld, ideal für sportliche Genießer und unkomplizierte Reisende. Hinter unserem Erfolg steht ein eingespieltes Team, das täglich daran arbeitet, unseren Gästen besondere Urlaubsmomente zu schaffen. Zur Verstärkung suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft teilen. Anstellungsart: Vollzeit
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Alpin Resort Sacher Seefeld – Tirol * Seefeld (Tirol) * Feste Anstellung * Vollzeit - Willkommen im Alpin Resort Sacher – dem 5-Sterne Superior Wellnesshotel auf Tirols Hochplateau. Elisabeth Gürtler – die Grande Dame der österreichischen Hotellerie – leitet als Eigentümerin das Luxusresort mit seinen 81 Zimmern und Suiten und mit dem vom Millau mit zwei Hauben ausgezeichnetem Restaurant. Der exklusive Wellnessbereich des Alpin Resort Sacher erstreckt sich auf 4700 ²m. Wir bei Sacher zaubern als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Best Alpin Wellness Hotels magische Momente für unsere Gäste. Eine Karriere bei Sacher ist ihre Eintrittskarte in die Welt einer weltweit bekannten Marke. Bei uns freuen wir uns nicht nur auf die Arbeit, sondern auch aufeinander. Wir feiern Erfolge gemeinsam, unterstützen uns gegenseitig und schaffen eine Atmosphäre, in der sie nicht nur wachsen, sondern sich ...
Alpin Resort Sacher Seefeld – Tirol * Seefeld (Tirol) * Feste Anstellung * Vollzeit - Willkommen im Alpin Resort Sacher – dem 5-Sterne Superior Wellnesshotel auf Tirols Hochplateau. Elisabeth Gürtler – die Grande Dame der österreichischen Hotellerie – leitet als Eigentümerin das Luxusresort mit seinen 81 Zimmern und Suiten und mit dem vom Millau mit zwei Hauben ausgezeichnetem Restaurant. Der exklusive Wellnessbereich des Alpin Resort Sacher erstreckt sich auf 4700 ²m. Wir bei Sacher zaubern als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Best Alpin Wellness Hotels magische Momente für unsere Gäste. Eine Karriere bei Sacher ist ihre Eintrittskarte in die Welt einer weltweit bekannten Marke. Bei uns freuen wir uns nicht nur auf die Arbeit, sondern auch aufeinander. Wir feiern Erfolge gemeinsam, unterstützen uns gegenseitig und schaffen eine Atmosphäre, in der sie nicht nur wachsen, sondern sich ...
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Für unser à la carte Restaurant La Cucina (120 Sitzplätze), suchen wir einen Entremetier (m/w) mit Affinität zur italienisch-mediterranen und zur vegetarischer Küche. * Sportlers Lodge Sölden * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Die Sportlers Lodge Sölden, brandneu, für Menschen mit sportlichem Lifestyle und für solche, die dazugehören wollen. Maximale Freiheit und unkompliziert. Wir lieben die Vielfalt der pflanzlichen Küche und möchten mehr als die Hälfte unserer Gerichte fleischlos anbieten. Du begeisterst dich ebenfalls für dieses Genusskonzept, dann bist du für uns genau der / die Richtige. Bewirb dich jetzt für die kommende Sommersaison 2026 - Start ab Anfang Juni! Anstellungsart: Vollzeit - Deine Tätigkeit - Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel - Du bist offen für Food-Trends - Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere
Für unser à la carte Restaurant La Cucina (120 Sitzplätze), suchen wir einen Entremetier (m/w) mit Affinität zur italienisch-mediterranen und zur vegetarischer Küche. * Sportlers Lodge Sölden * Sölden * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Die Sportlers Lodge Sölden, brandneu, für Menschen mit sportlichem Lifestyle und für solche, die dazugehören wollen. Maximale Freiheit und unkompliziert. Wir lieben die Vielfalt der pflanzlichen Küche und möchten mehr als die Hälfte unserer Gerichte fleischlos anbieten. Du begeisterst dich ebenfalls für dieses Genusskonzept, dann bist du für uns genau der / die Richtige. Bewirb dich jetzt für die kommende Sommersaison 2026 - Start ab Anfang Juni! Anstellungsart: Vollzeit - Deine Tätigkeit - Du begeisterst dich für frische, regionale und hochwertige Lebensmittel - Du bist offen für Food-Trends - Du hast ein Auge fürs Detail und ein Händchen für das Besondere
Krumers Alpin Resort & Spa****s * Seefeld in Tirol * Feste Anstellung * Vollzeit - Ein komplett renoviertes Hotel. Ein starkes Team. Ihre Chance, Teil davon zu werden. * Das Krumers Alpin Resort & Spa****S in Seefeld präsentiert sich nach umfassender Renovierung in neuem Glanz. Unser 4-Sterne-Superior Hotel mit 126 Zimmern, internationalem Gästeklientel und großzügigem Spa-Bereich steht für Qualität, Professionalität und echte Gastfreundschaft. * Seefelds Bed & Breakfast: Ein charmantes Haus mit 45 Zimmern, im Zentrum von Seefeld, ideal für sportliche Genießer und unkomplizierte Reisende. Hinter unserem Erfolg steht ein eingespieltes Team, das täglich daran arbeitet, unseren Gästen besondere Urlaubsmomente zu schaffen. Zur Verstärkung suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft teilen. Anstellungsart: Vollzeit *Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken
Krumers Alpin Resort & Spa****s * Seefeld in Tirol * Feste Anstellung * Vollzeit - Ein komplett renoviertes Hotel. Ein starkes Team. Ihre Chance, Teil davon zu werden. * Das Krumers Alpin Resort & Spa****S in Seefeld präsentiert sich nach umfassender Renovierung in neuem Glanz. Unser 4-Sterne-Superior Hotel mit 126 Zimmern, internationalem Gästeklientel und großzügigem Spa-Bereich steht für Qualität, Professionalität und echte Gastfreundschaft. * Seefelds Bed & Breakfast: Ein charmantes Haus mit 45 Zimmern, im Zentrum von Seefeld, ideal für sportliche Genießer und unkomplizierte Reisende. Hinter unserem Erfolg steht ein eingespieltes Team, das täglich daran arbeitet, unseren Gästen besondere Urlaubsmomente zu schaffen. Zur Verstärkung suchen wir motivierte Persönlichkeiten, die unsere Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft teilen. Anstellungsart: Vollzeit *Beratung bei der Auswahl von Speisen und Getränken