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262 Treffer für Leitung Einkauf Jobs in Österreichweit im Umkreis von 30 km
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Stellvertretende Küchenleitung, Menügestaltung, Einkauf und Warenkontrolle
Stellvertretende Küchenleitung, Menügestaltung, Einkauf und Warenkontrolle
Noch nichts dabei? Es gibt 261 weitere Jobs, die zu deiner Suche passen könnten
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Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs * Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
Leitung des operativen Tagesgeschäfts und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs * Erstellung der Dienstpläne sowie Unterstützung bei der Warenkalkulation und dem Einkauf
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Kontrolle von Warenbeständen, Inventuren und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
Kontrolle von Warenbeständen, Inventuren und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Einkauf
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Leitung eines Starbucks Coffeehouses mit 80% aktiver Mitarbeit im operativen Bereich * Verantwortung über den gesamten Einkauf, Logistik und Entsorgung
Leitung eines Starbucks Coffeehouses mit 80% aktiver Mitarbeit im operativen Bereich * Verantwortung über den gesamten Einkauf, Logistik und Entsorgung
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Führung & Entwicklung: Leitung, Motivation und Förderung eines dynamischen Küchenteams von bis zu 25 Mitarbeiter:innen im Winter und 10 Mitarbeiter:innen im Sommer. * Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit: Optimale Abstimmung mit Service, Einkauf, Reservierung und Direktion. * Wareneinkauf: bei Lieferanten und Landwirten unseres Vertrauens * Wirtschaftlichkeit: Verantwortung für Kalkulation, Einkauf und kostenbewusstes Arbeiten. * Führungspersönlichkeit: Erfahrung in der Leitung größerer Teams sowie in der individuellen Förderung von Mitarbeiter:innen. * Wirtschaftlich versiert: Sicher in Kalkulation, Einkauf und effizientem Wareneinsatz.
Führung & Entwicklung: Leitung, Motivation und Förderung eines dynamischen Küchenteams von bis zu 25 Mitarbeiter:innen im Winter und 10 Mitarbeiter:innen im Sommer. * Abteilungsübergreifende Zusammenarbeit: Optimale Abstimmung mit Service, Einkauf, Reservierung und Direktion. * Wareneinkauf: bei Lieferanten und Landwirten unseres Vertrauens * Wirtschaftlichkeit: Verantwortung für Kalkulation, Einkauf und kostenbewusstes Arbeiten. * Führungspersönlichkeit: Erfahrung in der Leitung größerer Teams sowie in der individuellen Förderung von Mitarbeiter:innen. * Wirtschaftlich versiert: Sicher in Kalkulation, Einkauf und effizientem Wareneinsatz.
NEU
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Leitung und Koordination der Abteilung Küche, mit dem Ziel höchstmögliche Qualität von Speisen in Einklang mit entsprechender Kostenkontrolle und unter Einhaltung der entsprechenden Hygienerichtlinien zu produzieren. * Verwaltet alle Aktivitäten in der Küche, einschließlich Einkauf, Produktion und Fürung des Küchenteams * Befolgt die betrieblichen SOP's bezüglich des Bestellverfahrens und hält sich an die betriebliche Einkaufspolitik und kauft bei den bevorzugten Vertragslieferanten
Leitung und Koordination der Abteilung Küche, mit dem Ziel höchstmögliche Qualität von Speisen in Einklang mit entsprechender Kostenkontrolle und unter Einhaltung der entsprechenden Hygienerichtlinien zu produzieren. * Verwaltet alle Aktivitäten in der Küche, einschließlich Einkauf, Produktion und Fürung des Küchenteams * Befolgt die betrieblichen SOP's bezüglich des Bestellverfahrens und hält sich an die betriebliche Einkaufspolitik und kauft bei den bevorzugten Vertragslieferanten
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Führungserfahrung und ausgeprägte Teamleitungs-Kompetenz * Einkauf & Kostenkontrolle: Wareneinkauf, Lagerkontrolle, Inventuren und Sicherstellung der Budgeteinhaltung
Führungserfahrung und ausgeprägte Teamleitungs-Kompetenz * Einkauf & Kostenkontrolle: Wareneinkauf, Lagerkontrolle, Inventuren und Sicherstellung der Budgeteinhaltung
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Küchenchef (m/w/d) für exklusives 5-Sterne-Hotel in Tirol - Chiffre AT-155
Küchenchef (m/w/d) für exklusives 5-Sterne-Hotel in Tirol - Chiffre AT-155
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Österreich
Planung, Einkauf und Überwachung der Waren unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Zielvorgaben * Führungserfahrung in verantwortlicher Position, idealerweise als Küchenleitung oder stellvertretende Küchenleitung
Planung, Einkauf und Überwachung der Waren unter Berücksichtigung wirtschaftlicher Zielvorgaben * Führungserfahrung in verantwortlicher Position, idealerweise als Küchenleitung oder stellvertretende Küchenleitung
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Restaurantleiter (m/w/d) ab 01. 05. 2026 oder nach Vereinbarung, Alpenhaus Bad Hofgastein
Restaurantleiter (m/w/d) ab 01. 05. 2026 oder nach Vereinbarung, Alpenhaus Bad Hofgastein
Alpenhaus Hotels & Resorts
Kaprun
Du bist zuständig für die operative und strategischen Leitung im gesamten Restaurant Bereich inkl. Bar & Bankett * Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
Du bist zuständig für die operative und strategischen Leitung im gesamten Restaurant Bereich inkl. Bar & Bankett * Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
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Sommelier / Sommelière / Chef de Service FINE DINING Restaurant MYLE Bern (ehemals Steinhalle)
Sommelier / Sommelière / Chef de Service FINE DINING Restaurant MYLE Bern (ehemals Steinhalle)
Myle
Bern
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. * Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. * Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
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Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs * Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs
Zuständig für die Leitung der unterstellten Mitarbeiter während der Abwesenheit des Küchenchefs * Einkauf der Waren und Kalkulation in Abwesenheit des Küchenchefs
NEU
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Dienstplanung und Urlaubsplanung für alle Servicemitarbeiter zusammen mit der Restaurantleitung * Effizienter Wareneinkauf und Warenwirtschaft
Dienstplanung und Urlaubsplanung für alle Servicemitarbeiter zusammen mit der Restaurantleitung * Effizienter Wareneinkauf und Warenwirtschaft
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Abteilungsleitung & Vision: Sie steuern die gesamte Rooms-Ästhetik und stellen sicher, dass die Forbes und LQA, sowie unsere internen Qualitätsvorgaben nicht nur erreicht, sondern als Benchmark gelebt werden. * Financial Management: Sie verantworten das Budget der Abteilung, überwachen die Lohnkosten (P&L), koordinieren den Wareneinkauf und planen Investitionen für Renovierungen oder Neuanschaffungen.
Abteilungsleitung & Vision: Sie steuern die gesamte Rooms-Ästhetik und stellen sicher, dass die Forbes und LQA, sowie unsere internen Qualitätsvorgaben nicht nur erreicht, sondern als Benchmark gelebt werden. * Financial Management: Sie verantworten das Budget der Abteilung, überwachen die Lohnkosten (P&L), koordinieren den Wareneinkauf und planen Investitionen für Renovierungen oder Neuanschaffungen.
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Einkauf, Lagerung und Bestandskontrolle der Weine * Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Direktion
Einkauf, Lagerung und Bestandskontrolle der Weine * Enge Zusammenarbeit mit Küche, Serviceleitung und Direktion
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Fachliche und organisatorische Stellvertretung in allen Belangen der Restaurantleitung * Erstellung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne in gemeinsamer Abstimmung und Erarbeitung mit der Restaurantleitung * Stetige Weiterentwicklung von unseren Service-Standards sowie Sicherstellung auf deren Qualität gemeinsam mit der Restaurantleitung * Erstellung und Weiterentwicklung des Tischplans gemeinsam mit der Restaurantleitung - bis hin zur digitalen Umsetzung * 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
Fachliche und organisatorische Stellvertretung in allen Belangen der Restaurantleitung * Erstellung und Kontrolle der Dienst- und Urlaubspläne in gemeinsamer Abstimmung und Erarbeitung mit der Restaurantleitung * Stetige Weiterentwicklung von unseren Service-Standards sowie Sicherstellung auf deren Qualität gemeinsam mit der Restaurantleitung * Erstellung und Weiterentwicklung des Tischplans gemeinsam mit der Restaurantleitung - bis hin zur digitalen Umsetzung * 20% Ermäßigung auf deine Einkäufe in unserem Engel Shop
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Selbständige Leitung eines Küchenpostens * 20 % Ermäßigung auf Einkäufe in unserem Shop
Selbständige Leitung eines Küchenpostens * 20 % Ermäßigung auf Einkäufe in unserem Shop
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Stellvertretende operative Leitung der Küche * Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird * Erste Leitungserfahrung und Offenheit, moderne Führung zu lernen
Stellvertretende operative Leitung der Küche * Mitarbeit bei der Menüplanung und Einkauf-Kalkulation für unsere regionale Küche, die wild und kreativ umgesetzt wird * Erste Leitungserfahrung und Offenheit, moderne Führung zu lernen
Gastgeber (m/w/d) ab 01. 07. 2026 oder nach Vereinbarung, Alpenhaus Bad Hofgastein
Gastgeber (m/w/d) ab 01. 07. 2026 oder nach Vereinbarung, Alpenhaus Bad Hofgastein
Alpenhaus Hotels & Resorts
Kaprun
Ihre primäre Verantwortung liegt in der operativen Leitung und Repräsentation des Hotels. * Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
Ihre primäre Verantwortung liegt in der operativen Leitung und Repräsentation des Hotels. * Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
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Chefkoch/Küchenchef (m/w) | Restaurant DROI Werfenweng
Chefkoch/Küchenchef (m/w) | Restaurant DROI Werfenweng
Iro&Partners Personal- u.ManagementberatungsgmbH Zentrale Salzburg
Werfenweng
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Kontrolle und Optimierung von Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerhaltung * Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service-Team * Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem exklusiven, modernen Restaurant
Kontrolle und Optimierung von Einkauf, Warenwirtschaft und Lagerhaltung * Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung und Service-Team * Eine verantwortungsvolle Leitungsfunktion in einem exklusiven, modernen Restaurant
Chef de Service (m/w) Gastgeber/in, 100%, 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin (ehemals Steinhalle)
Chef de Service (m/w) Gastgeber/in, 100%, 17-Gault-Millau-Punkte & 1* Michelin (ehemals Steinhalle)
Myle
Bern
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. * Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
Unter der Leitung von Markus Arnold – gemeinsam mit dem Team der Steinhalle – entsteht direkt am Bahnhof Bern ein Ort, der die Gastronomie der Stadt prägen wird. * Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
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TAUERN SPA Zell am See - Kaprun * Zell am See - Kaprun * Feste Anstellung * Vollzeit - Introduction (M|W|D) Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars. Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams! * Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich * Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau) * Führung & Schulung des Restaurantteams * Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
TAUERN SPA Zell am See - Kaprun * Zell am See - Kaprun * Feste Anstellung * Vollzeit - Introduction (M|W|D) Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel Panorama SPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars. Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams! * Verantwortlich für alle organisatorischen Abläufe im gesamten Servicebereich * Sicherstellung eines hervorragenden Gästeservices und Gästezufriedenheit im Hotelrestaurant, Bar und exklusivem Restaurantbereich FinESSEN (ausgezeichnet mit 2 Hauben von Gault Millau) * Führung & Schulung des Restaurantteams * Kontrolle des Serviceablaufes, des Mise en place & der Aufdeckarbeiten
NEU
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COOEE alpin Hotels * Bad Kleinkirchheim * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Aktivurlaub für Naturbegeisterte samt Komfort, Stil, Gemütlichkeit an angesagten Alpen-Hotspots - Anstellungsart: Vollzeit - Das ist der Job * Du übernimmst die Verantwortung für die Planung und Koordination des gesamten Restaurantteams inklusive effizienter Dienst- und Urlaubsplanung * Du entwickelst unser F&B-Angebot aktiv weiter und bringst eigene Ideen und Impulse ein * Du verantwortest Bestellungen, Inventuren und die Warenwirtschaft und hast dabei Kennzahlen und Kosten stets im Blick * Du trägst die Verantwortung für den Kassenbereich und sorgst für eine korrekte Abwicklung aller Prozesse * Du schulst, motivierst und entwickelst dein Team sowie Auszubildende kontinuierlich weiter * Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie unserer Qualitätsstandards sicher
COOEE alpin Hotels * Bad Kleinkirchheim * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Aktivurlaub für Naturbegeisterte samt Komfort, Stil, Gemütlichkeit an angesagten Alpen-Hotspots - Anstellungsart: Vollzeit - Das ist der Job * Du übernimmst die Verantwortung für die Planung und Koordination des gesamten Restaurantteams inklusive effizienter Dienst- und Urlaubsplanung * Du entwickelst unser F&B-Angebot aktiv weiter und bringst eigene Ideen und Impulse ein * Du verantwortest Bestellungen, Inventuren und die Warenwirtschaft und hast dabei Kennzahlen und Kosten stets im Blick * Du trägst die Verantwortung für den Kassenbereich und sorgst für eine korrekte Abwicklung aller Prozesse * Du schulst, motivierst und entwickelst dein Team sowie Auszubildende kontinuierlich weiter * Du stellst die Einhaltung aller Hygienevorschriften sowie unserer Qualitätsstandards sicher
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Posthotel Taube * Schruns * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Das Posthotel Taube heißt seit dem 1. Dezember 2023 rundum erneuert mit 48 Zimmern und Suiten, À-la-carte-Restaurant, Tagesbar, Gastgarten, Teppanyaki Grill, Jagdhaus, Seminarhaus und Spa Gäste wieder herzlich willkommen. Unser Team braucht Profis und ambitionierte Quereinsteiger:innen aus Hotellerie und Gastronomie, die mit uns gemeinsam die Gastlichkeit des Hauses mitgestalten, umsetzen und prägen. Ein besonderes Haus zeichnet sich nicht nur dadurch aus, dass die Gäste sich rundum wohl und willkommen fühlen, sondern auch durch die Motivation und Leidenschaft aller Mitarbeitenden. Sie machen den Unterschied. Sie sind die Seele unseres Hauses. Deswegen bieten wir auch Ihnen ein unserer Philosophie entsprechendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Leistungen an. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Herausforderung
Posthotel Taube * Schruns * Feste Anstellung * Teilzeit, Vollzeit - Das Posthotel Taube heißt seit dem 1. Dezember 2023 rundum erneuert mit 48 Zimmern und Suiten, À-la-carte-Restaurant, Tagesbar, Gastgarten, Teppanyaki Grill, Jagdhaus, Seminarhaus und Spa Gäste wieder herzlich willkommen. Unser Team braucht Profis und ambitionierte Quereinsteiger:innen aus Hotellerie und Gastronomie, die mit uns gemeinsam die Gastlichkeit des Hauses mitgestalten, umsetzen und prägen. Ein besonderes Haus zeichnet sich nicht nur dadurch aus, dass die Gäste sich rundum wohl und willkommen fühlen, sondern auch durch die Motivation und Leidenschaft aller Mitarbeitenden. Sie machen den Unterschied. Sie sind die Seele unseres Hauses. Deswegen bieten wir auch Ihnen ein unserer Philosophie entsprechendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Leistungen an. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Herausforderung
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Abgeschlossene Lehre im Gastgewerbe sowie einschlägige Erfahrung als Restaurantleitung, Maître d'hôtel, Oberkellner/in oder ähnliches, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
Abgeschlossene Lehre im Gastgewerbe sowie einschlägige Erfahrung als Restaurantleitung, Maître d'hôtel, Oberkellner/in oder ähnliches, idealerweise in der gehobenen Hotellerie
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Für die Leitung unserer Events suchen wir eine Veranstaltungsleitung, die Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns großartige Veranstaltungen umsetzt. * Leitung des Service- und Küchenteams während der Events
Für die Leitung unserer Events suchen wir eine Veranstaltungsleitung, die Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns großartige Veranstaltungen umsetzt. * Leitung des Service- und Küchenteams während der Events
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