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Junior Souschef (m/w/d) Start ab 18.6.2026 bis 21.9.2026
Junior Souschef (m/w/d) Start ab 18.6.2026 bis 21.9.2026
THOMSN Central Hotel & Appartements
Hinterglemm
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der a la Carte Küche Thomsn * Flat-TV, Kühlschrank und Küche in den Doppelzimmern
Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in der a la Carte Küche Thomsn * Flat-TV, Kühlschrank und Küche in den Doppelzimmern
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Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche * Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten * Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
Verantwortlich für die Umsetzung der Service- und Qualitätsstandards und der geregelten Hygienevorschriften in der Küche * Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie die Unterstützung bei der Koordination und Leitung der Küchenaktivitäten * Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
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Als Team (Service & Küche) stehen wir für höchsten Genuss und Kulinarik. JRE Andreas Herbst und sein junges Good Life Küchen Team stehen für Leidenschaft, Vielfalt und Detail. * Du stehst leidenschaftlich gerne in der Küche, hast große Freude an der Verarbeitung regionaler Vielfalt in unsere Gerichte. * Du übernimmst Verantwortung für deinen zugeteilten Küchenposten. * Unterstützung deiner und anderer Küchenposten, da sich unser Team gegenseitig unterstützt und trägt.
Als Team (Service & Küche) stehen wir für höchsten Genuss und Kulinarik. JRE Andreas Herbst und sein junges Good Life Küchen Team stehen für Leidenschaft, Vielfalt und Detail. * Du stehst leidenschaftlich gerne in der Küche, hast große Freude an der Verarbeitung regionaler Vielfalt in unsere Gerichte. * Du übernimmst Verantwortung für deinen zugeteilten Küchenposten. * Unterstützung deiner und anderer Küchenposten, da sich unser Team gegenseitig unterstützt und trägt.
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Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit * Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche)
Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit * Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche)
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Die Führung des Postens beinhaltet unter anderem die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards und Hygienevorschriften, die Einteilung der Mitarbeiter, die Kontrolle des Warenbestandes sowie Bestellungen in Absprache mit dem und die Unterstützung der Küchenbrigade. * Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten
Die Führung des Postens beinhaltet unter anderem die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards und Hygienevorschriften, die Einteilung der Mitarbeiter, die Kontrolle des Warenbestandes sowie Bestellungen in Absprache mit dem und die Unterstützung der Küchenbrigade. * Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten
Kontrolle des Personaleinsatzes im Küchenbereich * Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
Kontrolle des Personaleinsatzes im Küchenbereich * Aufnahme und Veranlassung notwendiger Reparaturen im Küchenbereich
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Wir stehen für ehrliches Handwerk, regionale Produkte mit Sinn und saisonale Küche ohne Show. Unsere Küche ist kreativ und strukturiert, unsere Bar hochwertig und lebendig, unser Service herzlich und aufmerksam. * Ausbildung in der Gastronomie oder Küche – du hast dein Handwerk von Grund auf gelernt * Erfahrung in der Küche – du arbeitest präzise, sauber und mit Leidenschaft fürs Kochen * Teamgeist und Zuverlässigkeit – du bist ein wichtiger Teil der Küchencrew
Wir stehen für ehrliches Handwerk, regionale Produkte mit Sinn und saisonale Küche ohne Show. Unsere Küche ist kreativ und strukturiert, unsere Bar hochwertig und lebendig, unser Service herzlich und aufmerksam. * Ausbildung in der Gastronomie oder Küche – du hast dein Handwerk von Grund auf gelernt * Erfahrung in der Küche – du arbeitest präzise, sauber und mit Leidenschaft fürs Kochen * Teamgeist und Zuverlässigkeit – du bist ein wichtiger Teil der Küchencrew
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Die Unterstützung der Küchenbrigade und unseres Küchenchefs * Die Unterstützung sämtlicher Küchenposten bei Abwesenheit des jeweiligen Postenchefs * Du bringst Begeisterung und Leidenschaft zum Kochen und ein fundiertes Fachwissen in der Küche mit
Die Unterstützung der Küchenbrigade und unseres Küchenchefs * Die Unterstützung sämtlicher Küchenposten bei Abwesenheit des jeweiligen Postenchefs * Du bringst Begeisterung und Leidenschaft zum Kochen und ein fundiertes Fachwissen in der Küche mit
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**Du liebst es, die Küchenlinien nach Deiner Handschrift interpretieren? Du möchtest Dich zum Chef de Partie entwickeln und bist in der interenationalen Küche zuhause?
**Du liebst es, die Küchenlinien nach Deiner Handschrift interpretieren? Du möchtest Dich zum Chef de Partie entwickeln und bist in der interenationalen Küche zuhause?
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Als Buffetkraft (m/w/d) mit Küchenhilfstätigkeiten in unserem Betriebsrestaurant bei unserem Kunden Porsche Konstruktionen sind Sie für die Vorbereitung, Ausgabe und Nachbereitung des Buffets zuständig und kümmern sich um unsere Gäste. * Ihre Erfahrung am Buffet oder in der Küche (von Vorteil)
Als Buffetkraft (m/w/d) mit Küchenhilfstätigkeiten in unserem Betriebsrestaurant bei unserem Kunden Porsche Konstruktionen sind Sie für die Vorbereitung, Ausgabe und Nachbereitung des Buffets zuständig und kümmern sich um unsere Gäste. * Ihre Erfahrung am Buffet oder in der Küche (von Vorteil)
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Führung, Weiterentwicklung & Koordination des Küchenteams
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Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben
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Aufnahme und Koordination von Bestellungen sowie aktive Schnittstelle zwischen Service, Küche und Bar - Ob im Service, in der Küche, an der Rezeption oder im Housekeeping – wir suchen Mitarbeiter:innen, die mit Begeisterung Gastgeber sind und gemeinsam mit uns die Seevilla Freiberg zu einem besonderen Ort machen.
Aufnahme und Koordination von Bestellungen sowie aktive Schnittstelle zwischen Service, Küche und Bar - Ob im Service, in der Küche, an der Rezeption oder im Housekeeping – wir suchen Mitarbeiter:innen, die mit Begeisterung Gastgeber sind und gemeinsam mit uns die Seevilla Freiberg zu einem besonderen Ort machen.
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Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und im Frühstücksraum. * Du bist lernwillig und möchtest dich weiterbilden (Service, Küche und Gastronomie).
Du sorgst für Ordnung und Sauberkeit in der Küche und im Frühstücksraum. * Du bist lernwillig und möchtest dich weiterbilden (Service, Küche und Gastronomie).
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Unser Restaurant „Gaumenfreund“ verwöhnt die Gäste mit exzellenter internationaler Küche, während die Hotelbar für aromatische Espresso, edle Weine und kreative Cocktails sorgt. * Enge Abstimmung mit Küche, Veranstaltungsverkauf, Front Office und Marketing zur Optimierung aller F&B-Prozesse
Unser Restaurant „Gaumenfreund“ verwöhnt die Gäste mit exzellenter internationaler Küche, während die Hotelbar für aromatische Espresso, edle Weine und kreative Cocktails sorgt. * Enge Abstimmung mit Küche, Veranstaltungsverkauf, Front Office und Marketing zur Optimierung aller F&B-Prozesse
3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche * Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert * Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
3-jährige Ausbildung mit abwechslungsreichen Aufgaben und Einblicken in alle Küchenbereiche * Du lernst, wie man köstliche Speisen auf allen Küchenposten zubereitet – vom Vorspeisenbuffet bis zum Dessert * Sauberkeit und Ordnung sind für Dich in der Küche selbstverständlich
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Organisation und Führung der Hotelküche * Leitung des Küchenteams unter Bedachtnahme auf wirtschaftlichen Mitarbeiter- und Wareneinsatz
Organisation und Führung der Hotelküche * Leitung des Küchenteams unter Bedachtnahme auf wirtschaftlichen Mitarbeiter- und Wareneinsatz
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Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche und willst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche und willst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln
Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene & Sauberkeit (HACCP) im Stewarding-, Küchen- und Mitarbeiter*innen Bereich * Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr * Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände
Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene & Sauberkeit (HACCP) im Stewarding-, Küchen- und Mitarbeiter*innen Bereich * Unterstützung bei der Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe Reinigung, Pflege und Lagerung von Porzellan, Glas, Besteck und Küchengeschirr * Reinigung der gesamten Küchenausstattung, Geräte, Fußböden und Wände
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Mitverantwortung für die Organisation und den Ablauf im Betrieb gemeinsam mit der Betriebs- und Küchenleitung. * Leidenschaft für Frischeküche, Gästekontakt & verbindliche Kommunikation.
Mitverantwortung für die Organisation und den Ablauf im Betrieb gemeinsam mit der Betriebs- und Küchenleitung. * Leidenschaft für Frischeküche, Gästekontakt & verbindliche Kommunikation.