Mehrjährige Erfahrung als F&B Manager/in, Restaurantleiter/in, Serviceleiter/in oder in vergleichbarer leitender Position in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Event-/Clubumfeld * Führung, Schulung und Weiterentwicklung des F&B-Teams inkl. Dienstplangestaltung, Motivation und Qualitätskontrolle * Die Möglichkeit, Prozesse, Standards und die F&B-Performance aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln * Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Service, Bar und Gästebetreuung) während der Dinner-&-Show-Abende sowie bei Sonderveranstaltungen * Operative Leitung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs zwischen Service, Bar, Küche und Showproduktion * Umsetzung und Kontrolle von Service-Standards, Guest Experience und Beschwerdemanagement auf Premium-Niveau
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