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Park Hyatt Vienna * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Pool im ehemaligen Banktresor? Highclass Restaurant im alten Kassensaal? Feiern auf der Chefetage? Gibt's nicht? Gibt's doch! Komm ins Park Hyatt Vienna und erlebe wie wir unmögliches, möglich machen. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Du bist für die Mitführung der gesamten Küchenbrigade verantwortlich sowie die Vertretung und volle Unterstützung des * Du teilst die Mitarbeiter ein und übernimmst die Dienstplangestaltung * Im täglichen Geschäft bist du für die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Küche zuständig * Durch deine Kreativität bist du für neue Rezept-und Speisen-Ideen verantwortlich * Du übernimmst die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien * Du führst und entwickelst das Team und Lehrlinge und bist ihre Ansprechperson - Das bringst Du mit
Park Hyatt Vienna * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Pool im ehemaligen Banktresor? Highclass Restaurant im alten Kassensaal? Feiern auf der Chefetage? Gibt's nicht? Gibt's doch! Komm ins Park Hyatt Vienna und erlebe wie wir unmögliches, möglich machen. Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Du bist für die Mitführung der gesamten Küchenbrigade verantwortlich sowie die Vertretung und volle Unterstützung des * Du teilst die Mitarbeiter ein und übernimmst die Dienstplangestaltung * Im täglichen Geschäft bist du für die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes in der Küche zuständig * Durch deine Kreativität bist du für neue Rezept-und Speisen-Ideen verantwortlich * Du übernimmst die Kontrolle und Bestellung von Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien * Du führst und entwickelst das Team und Lehrlinge und bist ihre Ansprechperson - Das bringst Du mit
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Als Sous Chef vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. * Figlmüller Group * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir lieben, was wir tun. Und deshalb ist es für uns zentral, dass auch unsere Mitarbeiter*innen mit Herz bei der Sache sind. Dabei suchen wir keine Einzelkämpfer*innen, sondern Personen, die ihre jeweilige Rolle im Team mit Verantwortung tragen & Spaß dabei haben. In den exklusiven Restaurant-Konzepten spiegeln sich die Werte wider, die tief in der Unternehmenskultur verankert sind: höchste Qualität, stetige Innovation und Tradition. Heute vereint die international bekannte Figlmüller Group acht Betriebe und ist ein top Arbeitgeber für mehr als 350 Mitarbeiter*innen. Figlmüller Bäckerstraße - Figlmüller Wollzeile - Joma - Lugeck - Figls - Daily Roast - Zwischengang - Brioche & Brösel - Daily Bar - Figoletta - Ihre Aufgaben
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Idealerweise erste Erfahrungen als Sous-Chef oder Junior Sous Chef, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie - Für die Position als Sous-Chef (m/w/d) gilt ein KV-Mindestgrundgehalt von € 2.492 brutto monatlich, natürlich honorieren wir entsprechende Berufserfahrung und Qualifikationen extra und bieten dazu attraktive Gehaltsentwicklung entsprechend deiner Performance. * Austria Trend Hotel Savoyen Vienna ****S * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Austria Trend Hotel Savoyen befindet sich unweit vom Schloss Belvedere, im Herzen des 3. Bezirks. Es bietet einen optimalen Rahmen für Veranstaltungen jeder Art und einen erholsamen Aufenthalt für Gäste aus aller Welt. Anstellungsart: Vollzeit * Stellvertretende Leitung und Organisation des gesamten Küchenteams * Produktion der warmen und kalten Buffetspeisen für unseren Seminar- und Veranstaltungsbereich * Zubereitung der hochwertigen À-la-Carte Speisen.
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Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie Vorerfahrung als Sous Chef * Filippou Gastronomie GmbH & Co KG * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. Anstellungsart: Vollzeit * Leitung des Küchenteams * Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich * Administrative Aufgaben wie Dienstplangestaltung und Mitarbeiterplanung * Gestaltung der Speisekarten und Menüs * Bestellungs- und Inventurkontrolle * Vor- und Nachbereitung des mise en place * Einhaltung und Kontrolle der internen Hygienerichtlinien (HACCP) * Qualitätssicherung
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abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Ehrfahrung als Souschef, Küchenleiter oder Stlv. * Litus Group * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Hast DU Lust auf eine neue Herausforderung? Willst du Mitglied eines stetig wachsenden Teams sein? Wir, die Litus Group zählen zu den größten österreichischen Unternehmen im Bereich des Unterhaltungssektors. Unsere Firmengruppe vereint Erlebnisgastronomie, Entertainment & Kulinarik und ist österreichischer Marktführer im Freizeit- Segment. Zu den kulinarischen Standorten gehören die Allee im Prater, die Stadtallee auf der Mariahilfer Straße und die Augenweide am Donaukanal. Jeder der Standorte sticht mit seinem einzigartigen Konzept heraus. Das Freiherz wird ein modernes, innovative Restaurant im Herzens Wiens mit einer großen Auswahl an Bier von unserem Partner Stiegl und einem einzigartigen Biergarten. Lass gemeinsam in diesen Sommer starten.
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Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef (m/w/d) | Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d). Als Sous Chef arbeiten Sie eng mit unserem Orhan zusammen und gestalten gemeinsam die täglichen Abläufe in unserer Küche. * Familie Querfeld * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann's Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an. Anstellungsart: Vollzeit * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d). * Sie sind flexibel bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.
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NEU
Mehrjährige Berufserfahrung im à-la-carte Geschäft als Sous Chef (m/w/d) | Stellvertretung Küchenchef:in (m/w/d). Als Sous Chef arbeiten Sie eng mit unserem Peter zusammen und gestalten gemeinsam die täglichen Abläufe in unserer Küche. * Familie Querfeld * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir, die Familie Querfeld führen in drei Generationen 10 Betriebe und vertrauen dabei auf 350 Q-Held:innen. Gemeinsam arbeiten wir an einzigartigen Standorten in Wien. In traditionellen Wiener Kaffeehäusern, australischem Pub, Restaurant an der Alten Donau, Gasthaus in Kagran, Landtmann's Original Manufaktur, Consulting sowie unserem Online-Shop bieten wir vielfältige Karrieremöglichkeiten an. Anstellungsart: Vollzeit * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (m/w/d) oder Gastronomiefachkraft (m/w/d). * Sie sind flexibel bezüglich Früh-, Spät- und Wochenenddiensten.
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Als Sous Chef (m/w/d) im Gerstner Catering sind Sie für den reibungslosen Ablauf und die zeitgerechte Fertigstellung unser regionalen und internationalen Speisen für parallel laufende Caterings, Bankette und Veranstaltungen zuständig. * GMS GOURMET GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service.
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Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Sie waren immer eins der wissbegierigen Kinder, die jede Schublade geöffnet und hinter jede Tür geblickt haben und nie verpasst haben „warum“ zu fragen, wenn Ihnen etwas erklärt wurde. Heute bringen Sie Ihren persönlichen Stil in jede Erfahrung ein. Sie verbringen Ihr Leben mit dem Entdecken. Wenn das Ihnen vertraut vorkommt, dann sind Sie hier genau richtig. Sie haben eine natürliche Wissbegierde und einen herzlichen Umgang mit Ihren Mitmenschen. Renaissance ist nicht nur ein Hotel zum Übernachten, es ist ein Entdeckungsort, ein Platz in der Welt mit Lifestyle. Deshalb suchen wir nicht einfach für jedermann. Wir suchen jemanden wie Sie. Das Renaissance Wien Hotel ist ein Hotel der Borealis Hotel Group. Borealis ist ein schnell expandierendes europäisches Hotelunternehmen, das 1997 gegründet wurde.
Renaissance Vienna Schönbrunn Hotel * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Sie waren immer eins der wissbegierigen Kinder, die jede Schublade geöffnet und hinter jede Tür geblickt haben und nie verpasst haben „warum“ zu fragen, wenn Ihnen etwas erklärt wurde. Heute bringen Sie Ihren persönlichen Stil in jede Erfahrung ein. Sie verbringen Ihr Leben mit dem Entdecken. Wenn das Ihnen vertraut vorkommt, dann sind Sie hier genau richtig. Sie haben eine natürliche Wissbegierde und einen herzlichen Umgang mit Ihren Mitmenschen. Renaissance ist nicht nur ein Hotel zum Übernachten, es ist ein Entdeckungsort, ein Platz in der Welt mit Lifestyle. Deshalb suchen wir nicht einfach für jedermann. Wir suchen jemanden wie Sie. Das Renaissance Wien Hotel ist ein Hotel der Borealis Hotel Group. Borealis ist ein schnell expandierendes europäisches Hotelunternehmen, das 1997 gegründet wurde.
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Wir suchen einen Sous Chef (m/w/d) für einen dieser beiden Restaurant-Betriebe. Die Küchenbrigade besteht aus Küchenchef, Sous Chef und einer Küchenhilfe. * Erfahrung als Sous Chef oder in einer vergleichbaren verantwortungsvollen Position in der Küche * merk&würdig & STUWER - Neues Wiener Beisl * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Zwei Betriebe. Zwei kulinarische Konzepte. Ein Top-Job. Die Position ist nicht als Wechsel- oder Springerrolle gedacht. Im Zuge der Bewerbung entscheidest du dich klar für STUWER - Neues Wiener Beisl oder für merk&würdig – Feine Kost, je nach Erfahrung, Arbeitsweise und persönlichem Zugang zur Küche. Das STUWER steht für moderne Wiener Klassiker – vom feinen Abend mit drei Gängen bis zum schnellen Besuch auf Schnitzel und Bier. Ein lebendiger Betrieb mit klarer Handschrift und hohem Gästeaufkommen (75 Sitzplätze indoor, zusätzlich 75 Sitzplätze während der Schanigarten-Saison).
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Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. * Mario Plachutta GesmbH * 1130 Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Plachutta Restaurants Wien - Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen! Die Plachutta Restaurants sind in aller Welt als Inbegriff der gehobenen Wiener Küche bekannt. Das familiengeführte Unternehmen bringt österreichische Spezialitäten authentisch auf den Tisch und verwöhnt seine Gäste mit regionaler & saisonaler Küche. Dir gefällt, was du liest? Ihre Aufgaben - Rolle und Tätigkeiten * Eigenständige Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs * Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf in der Küche
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NEU
Litus Group * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir, die Allee und Kugeltanz, sind ein BBQ- Grillrestaurant mit rund 400 Sitzplätzen im grünen Wiener Prater. Bei uns werden viele Firmenevents, Teambuildingevents, Geburtstagsfeiern sowie Polterabende gefeiert. Dazu gibt es bei uns die Möglichkeit, a la carte, Genuss neu zu erleben. Dies ist im Sommer, direkt auf der Prater Hauptallee, ein Hit. Eine neue Live-Grillstation sowie eine Outdoor-Kitchen und ein riesiger Smoker, der eine Lokomotive ist, zählen zu unseren Highlights. Wir setzen viel auf regionale Produkte, deshalb sind hausgemachte Limonaden, Eistees und Shakes im Service und Barbereich ebenso ein wichtiger Bestandteil unseres Konzeptes! Wir heißen engagierte MitarbeiterInnen herzlich willkommen. Werde Teil unseres Teams und bereite unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt! Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben
Litus Group * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir, die Allee und Kugeltanz, sind ein BBQ- Grillrestaurant mit rund 400 Sitzplätzen im grünen Wiener Prater. Bei uns werden viele Firmenevents, Teambuildingevents, Geburtstagsfeiern sowie Polterabende gefeiert. Dazu gibt es bei uns die Möglichkeit, a la carte, Genuss neu zu erleben. Dies ist im Sommer, direkt auf der Prater Hauptallee, ein Hit. Eine neue Live-Grillstation sowie eine Outdoor-Kitchen und ein riesiger Smoker, der eine Lokomotive ist, zählen zu unseren Highlights. Wir setzen viel auf regionale Produkte, deshalb sind hausgemachte Limonaden, Eistees und Shakes im Service und Barbereich ebenso ein wichtiger Bestandteil unseres Konzeptes! Wir heißen engagierte MitarbeiterInnen herzlich willkommen. Werde Teil unseres Teams und bereite unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt! Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben
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Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Souschef (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams im Grünspan. * Grünspan Biergaststätte * 1160 Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Plachutta Restaurants Wien - Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen! Der Grünspan ist weit mehr als ein Wirtshaus. Hier erwartet dich eine großräumige authentische Gaststätte mit dem wohl schönsten Biergarten Wiens. Im Grünspan werden täglich schmackhafte Köstlichkeiten der österreichischen Küche authentisch aufgetischt, abgerundet durch eine große Auswahl and Bierspezialitäten aus der Ottakringer Brauerei. Dir gefällt, was du liest? Ihre Aufgaben - Rolle und Tätigkeiten
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Leitet die Produktion bzw. das Küchenteam in der Funktion als Küchenchef in Abwesenheit des Küchendirektors bzw. produktionsleitenden Küchenchefs. * Motto Catering GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen. Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben - DEIN AUFGABENGEBIET UMFASST…
Leitet die Produktion bzw. das Küchenteam in der Funktion als Küchenchef in Abwesenheit des Küchendirektors bzw. produktionsleitenden Küchenchefs. * Motto Catering GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das MOTTO steht für gehobene Kulinarik und maßgeschneiderte Events auf höchstem Niveau. Wir gestalten als Pionier seit mehr als zwei Jahrzehnten die Art, wie Menschen feiern und genießen, maßgeblich mit. Das gelingt uns durch das Fachwissen, die Erfahrung sowie Kreativität unserer MitarbeiterInnen. Als Teil der MOTTO Group setzen wir dabei bewusst auf Diversität und internationale Teams, die es verstehen, Professionalität, Handwerk und Hingabe für das Schöne zu vereinen. Werde Teil unseres Teams und entwickle dich gemeinsam mit uns weiter. Wir freuen uns auf deine Bewerbung mit kurzem Anschreiben an - Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben - DEIN AUFGABENGEBIET UMFASST…
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Austrotel Hotelbetriebs GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Gilbert &flora.. …öffnen Dir Herz und Türen. Ob aus der Nachbarschaft im 7. Bezirk Wiens oder dem anderen Ende der Welt – wir sind ein open-minded house, das Vielfalt lebt und Gemeinschaft zelebriert. Familiär geführt, kollegial vernetzt und persönlich an deiner Seite. Service wird groß geschrieben. Und deshalb auch mit Übereifer gelebt. &flora ist das Restaurant an Gilberts Seite - mit 3 Gault Millau Hauben und 88 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. Anstellungsart: Vollzeit * Mitarbeit in der Produktion für Frühstück, Lunch und Dinner * Mitarbeit im laufenden operativen Geschäft (Front cooking und Speisenausgabe) * Produktion von Speisen für private und Business-Gruppen im &flora Salon sowie für Seminare und im Ausnahmefall Caterings * Überblick über benötigte Ware, Abstimmung mit Küchenleitung * Qualitäts- und Mengenkontrolle von Lieferungen
Austrotel Hotelbetriebs GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Gilbert &flora.. …öffnen Dir Herz und Türen. Ob aus der Nachbarschaft im 7. Bezirk Wiens oder dem anderen Ende der Welt – wir sind ein open-minded house, das Vielfalt lebt und Gemeinschaft zelebriert. Familiär geführt, kollegial vernetzt und persönlich an deiner Seite. Service wird groß geschrieben. Und deshalb auch mit Übereifer gelebt. &flora ist das Restaurant an Gilberts Seite - mit 3 Gault Millau Hauben und 88 Falstaff-Punkten ausgezeichnet. Anstellungsart: Vollzeit * Mitarbeit in der Produktion für Frühstück, Lunch und Dinner * Mitarbeit im laufenden operativen Geschäft (Front cooking und Speisenausgabe) * Produktion von Speisen für private und Business-Gruppen im &flora Salon sowie für Seminare und im Ausnahmefall Caterings * Überblick über benötigte Ware, Abstimmung mit Küchenleitung * Qualitäts- und Mengenkontrolle von Lieferungen
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Bereichere unser Team als CHEF DE PARTIE: (ab April, all genders) * TIAN Restaurant * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Wir glauben an das Gute, doch wir kämpfen für das Beste. Unsere Stärken sind Qualität, Kreativität und Handwerkskunst. Unsere Basis sind biologische, fair erzeugte Produkte. Respekt vor Natur, Mensch und Tier schreiben wir uns auf die Fahnen. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben * Du leitest deinen Posten und unterstützt als Teamplayer, wo eine helfende Hand benötigt wird * Du koordinierst die täglichen Abläufe und Gerichte anhand der Vorgaben und sorgst so für einen reibungslosen Ablauf * Du beteiligst dich aktiv an der kreativen Entwicklung neuer Gerichte in enger Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem und dem * Du optimierst die Prozesse in deinem Bereich und stellst sicher, dass diese den HACCP- und unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen
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Zur Vervollständigung unseres Andaz-Teams suchen wir Dich, als Demi Chef de Partie (all genders) für unsere Event Küche. / Vertretung des Chef de Partie * Andaz Vienna Am Belvedere * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Im Andaz Vienna Am Belvedere hast du die Möglichkeit, deine Kreativität in verschiedenen Abteilungen zu entfalten und gemeinsam mit uns unvergessliche Momente für unsere Gäste zu schaffen. Werde Teil von etwas Besonderem! Als Andaz Vienna stehen wir für moderne Kunst und Design, bieten ein einzigartiges Hospitality-Erlebnis an und entführen unsere Gäste und Mitarbeiter:innen in die faszinierende Geschichte von Wien. Unser Luxus-Lifestyle-Hotel der Hyatt-Gruppe verfügt über 303 individuelle Zimmer, dem Eugen21 Restaurant, dem Cyclist Café & Bistro, der Aurora Rooftop Bar und einem beeindruckenden 2200 m² großen Veranstaltungsbereich – eine breite Palette an Abteilungen, die darauf ...
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. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und ggf. Weiterbildung als Küchenmeister * Zur Alten Kaisermühle * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Die Alte Kaisermühle ist ein Restaurant wie kein anderes und bereits seit 1893 wird in diesem einzigartigen Ambiente Kulinarik geliebt und gelebt. Für uns ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern unsere Leidenschaft. Jeden Tag aufs Neue erfreuen wir uns an frischen und ausgewählten Lebensmitteln, sowie ausgezeichneten mediterranen Spezialitäten. Unser Sitzplatzvolumen beträgt im Freien 400 und im Restaurant 150 Plätze. Wir sind damit eines der grössten Lokale an der Alten Donau. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben . Verantwortung der Führung und Organisation des Küchenteams . Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie deren Weiterentwicklung . Bestellungen und Übersicht des Budgets . Kontrolle der Wareneingangslieferung sowie weitere Qualitätskontrollen
. Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin und ggf. Weiterbildung als Küchenmeister * Zur Alten Kaisermühle * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Die Alte Kaisermühle ist ein Restaurant wie kein anderes und bereits seit 1893 wird in diesem einzigartigen Ambiente Kulinarik geliebt und gelebt. Für uns ist Kochen nicht nur ein Beruf, sondern unsere Leidenschaft. Jeden Tag aufs Neue erfreuen wir uns an frischen und ausgewählten Lebensmitteln, sowie ausgezeichneten mediterranen Spezialitäten. Unser Sitzplatzvolumen beträgt im Freien 400 und im Restaurant 150 Plätze. Wir sind damit eines der grössten Lokale an der Alten Donau. Anstellungsart: Vollzeit - Ihre Aufgaben . Verantwortung der Führung und Organisation des Küchenteams . Einarbeitung neuer Mitarbeiter sowie deren Weiterentwicklung . Bestellungen und Übersicht des Budgets . Kontrolle der Wareneingangslieferung sowie weitere Qualitätskontrollen
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Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) liegt das Mindestentgelt bei €2.263,00 brutto monatlich. * DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen und einem 606 m² großen, unterteilbaren Festsaal ist das Hotel die optimale Location für Meetings, Seminare oder Events in der Region. Anstellungsart: Vollzeit - Wie sieht Dein Alltag aus? * Selbstständige Führung des eigenen Postens, überwiegend im Spätdienst * Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter * Mise-en-place-Tätigkeiten * Führung der unterstellten Mitarbeiter * Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien * Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Für die Position als Chef de Partie (m/w/d) liegt das Mindestentgelt bei €2.263,00 brutto monatlich. * DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Direkt neben dem Technischen Museum und gegenüber dem weltberühmten Schloss Schönbrunn liegt das DoubleTree by Hilton Vienna Schönbrunn. Mit 247 Zimmer, davon 21 Suiten, acht Veranstaltungsräumen und einem 606 m² großen, unterteilbaren Festsaal ist das Hotel die optimale Location für Meetings, Seminare oder Events in der Region. Anstellungsart: Vollzeit - Wie sieht Dein Alltag aus? * Selbstständige Führung des eigenen Postens, überwiegend im Spätdienst * Erstklassige Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertiger Verpflegung für Gäste und Mitarbeiter * Mise-en-place-Tätigkeiten * Führung der unterstellten Mitarbeiter * Ökonomischer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien * Kontrolle und Einhaltung der HACCP-Richtlinien
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Cucina Itameshi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wenn du Lust hast, Teil der Mochi-Family zu werden und in einem kreativen, internationalen Team zu arbeiten, bist du hier genau richtig. Wir freuen uns auf dich! Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Eigenverantwortliche Leitung deines Küchenpostens * Vorbereitung des Mise en place für den täglichen Service * Präzise Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach unseren Standards * Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Hygiene am Posten
Cucina Itameshi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 7 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wenn du Lust hast, Teil der Mochi-Family zu werden und in einem kreativen, internationalen Team zu arbeiten, bist du hier genau richtig. Wir freuen uns auf dich! Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Eigenverantwortliche Leitung deines Küchenpostens * Vorbereitung des Mise en place für den täglichen Service * Präzise Zubereitung und Anrichten der Gerichte nach unseren Standards * Sicherstellen von Qualität, Sauberkeit und Hygiene am Posten
Filippou Gastronomie GmbH & Co KG * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? * Entremetier * Gardemanger * Rotisseur - Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. Anstellungsart: Vollzeit * Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens * Unterstützung des Führungsteams * Gewährleistung eines optimalen mise en place * Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur * Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP) * Qualitätssicherung
Filippou Gastronomie GmbH & Co KG * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Sie möchten nach den Sternen greifen? Sie möchten mit coolen Menschen aus aller Welt zusammenarbeiten? * Entremetier * Gardemanger * Rotisseur - Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. Anstellungsart: Vollzeit * Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens * Unterstützung des Führungsteams * Gewährleistung eines optimalen mise en place * Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen und Inventur * Einhaltung der internen Hygienerichtlinien (HACCP) * Qualitätssicherung
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Führung, Schulung und Motivation von Auszubildenden, Commis de Cuisine und Demi Chefs * Hotel Sacher Wien * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der "Original Sacher-Torte", eröffnet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, der sich in jedem der 149 Zimmer sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegelt. Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants "Rote Bar" und "Grüne Bar", ausgezeichnet mit einer und zwei Hauben nach Gault Millau. Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.
Führung, Schulung und Motivation von Auszubildenden, Commis de Cuisine und Demi Chefs * Hotel Sacher Wien * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das Hotel Sacher Wien wurde 1876 von Eduard Sacher, dem Sohn des weltberühmten Erfinders der "Original Sacher-Torte", eröffnet. Es ist das einzige privat geführte Luxushotel in Wien gleich vis à vis der Staatsoper und steht seit über 140 Jahren für Wiener Charme und zeitgemäßen Luxus, der sich in jedem der 149 Zimmer sowie in unserem exklusiven Spa-Bereich widerspiegelt. Auch kulinarisch werden die Gäste auf höchstem Niveau verwöhnt. Das Hotel verfügt über die zwei à la Carte Restaurants "Rote Bar" und "Grüne Bar", ausgezeichnet mit einer und zwei Hauben nach Gault Millau. Das Hotel Sacher Wien verbindet sehr erfolgreich Tradition mit Moderne und bietet so eine unverwechselbare Atmosphäre mit höchstem Komfort, perfektem Service und individueller Betreuung.
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DO & CO Albertina * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das DO & CO ALBERTINA Restaurant neben dem ALBERTINA Museum lädt unsere Gäste dazu ein, sich von den vielfältigen Aromen der mediterranen Küche verwöhnen zu lassen. Unsere Gäste können die besten Geschmäcker der Mittelmeerküste zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch genießen, während sie den atemberaubenden Blick auf die Wiener Staatsoper genießen. Ihre Aufgaben * Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche. * Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards. * Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen. * Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards. * Enge Zusammenarbeit mit anderen und dem Küchenchef. * Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten. Ihr Profil * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung ...
DO & CO Albertina * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Das DO & CO ALBERTINA Restaurant neben dem ALBERTINA Museum lädt unsere Gäste dazu ein, sich von den vielfältigen Aromen der mediterranen Küche verwöhnen zu lassen. Unsere Gäste können die besten Geschmäcker der Mittelmeerküste zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder zwischendurch genießen, während sie den atemberaubenden Blick auf die Wiener Staatsoper genießen. Ihre Aufgaben * Verantwortung für einen spezifischen Posten in der Küche. * Gewährleistung der konsistenten Zubereitung von Speisen nach den festgelegten Standards. * Überwachung und Sicherstellung der Qualität aller zubereiteten Speisen. * Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards. * Enge Zusammenarbeit mit anderen und dem Küchenchef. * Koordination der Abläufe zwischen den verschiedenen Posten. Ihr Profil * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung ...
Die Stelle des (Junior) Sous Chefs (m/w/d) bietet eine einzigartige Möglichkeit, in einem unserer Restaurants in Wien hineinzuwachsen und in baldiger Zukunft als Küchenchef zu agieren. * GMS GOURMET GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.
Die Stelle des (Junior) Sous Chefs (m/w/d) bietet eine einzigartige Möglichkeit, in einem unserer Restaurants in Wien hineinzuwachsen und in baldiger Zukunft als Küchenchef zu agieren. * GMS GOURMET GmbH * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - wir sind führender Experte für Gemeinschaftsverpflegung sowie die klassische Gastronomie und kochen für Kindergärten, Schulen, Unternehmen und Senioreneinrichtungen, den Einzelhandel sowie bei Events und in TOP-Gastronomiebetrieben. Als österreichisches Traditionsunternehmen mit rund 2.000 Mitarbeiter:innen bietet GOURMET gesunde, natürliche Produkte aus hochwertigen Zutaten. Qualität, Sicherheit, Verlässlichkeit, Nachhaltigkeit und Familienfreundlichkeit haben einen besonderen Stellenwert. Wir suchen Menschen, die mit uns gemeinsam unsere Kunden begeistern wollen – durch Top-Qualität und bestes Service. Unser Unternehmens-Leitsatz lautet: Wir machen Gutes besser.
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Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. * Mario Pasta-Grill-Bar * 1130 Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Plachutta Restaurants Wien - Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen! Ein junges, aufregendes Konzept erwartet dich im Mario. Hier verkörpern wir das leichte, mediterrane Lebensgefühl und bieten neben köstlichen Pasta-, & Grillspezialitäten auch ein umfangreiches Frühstücksangebot & erfrischende Cocktails an. Dir gefällt was du liest? Ihre Aufgaben - Rolle und Tätigkeiten * Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens * Zubereitung & Produktion * Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards
Das trifft sich gut, denn wir suchen ab sofort einen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams. * Mario Pasta-Grill-Bar * 1130 Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Plachutta Restaurants Wien - Die Familie Plachutta und die Plachutta Restaurants wurden zum Synonym für die weltbekannte Wiener Küche und insbesondere für deren prominenten Vertreter, den Tafelspitz. Treten Sie ein in die Wiener Gastlichkeit in vollendeter Form und lassen Sie sich verwöhnen! Ein junges, aufregendes Konzept erwartet dich im Mario. Hier verkörpern wir das leichte, mediterrane Lebensgefühl und bieten neben köstlichen Pasta-, & Grillspezialitäten auch ein umfangreiches Frühstücksangebot & erfrischende Cocktails an. Dir gefällt was du liest? Ihre Aufgaben - Rolle und Tätigkeiten * Koordination & Verantwortung über den reibungslosen Ablauf deines Postens * Zubereitung & Produktion * Einhaltung der Service-, Qualitäts- & Hygienestandards