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Mochi

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                        Erscheinungsdatum

                        Neuer als 7 Tage
                        1

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                        Gastronomie, Hotellerie
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                        Mochi

                        Chef*fe de Rang (30h/Woche)

                        Mochi
                        Wien
                        Mochi * Wien * Feste Anstellung * Teilzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Das Mochi verbindet traditionelle japanische Küche mit europäischen und internationalen Einflüssen. Sushi und Sashimi, Tapas, Karaage (Gebackenes), Yakitori (gegrillte Spieße) und Robata (Grillgerichte) kommen wie bei Freunden zu Hause zum Teilen in die Tischmitte. Im Sommer lädt neben der Bar entlang der offenen Küche und den Tischen im Lokal ein schattiger Schanigarten zum Verweilen ein. Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 6 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen! #jointhemochifamily
                        Mochi * Wien * Feste Anstellung * Teilzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Das Mochi verbindet traditionelle japanische Küche mit europäischen und internationalen Einflüssen. Sushi und Sashimi, Tapas, Karaage (Gebackenes), Yakitori (gegrillte Spieße) und Robata (Grillgerichte) kommen wie bei Freunden zu Hause zum Teilen in die Tischmitte. Im Sommer lädt neben der Bar entlang der offenen Küche und den Tischen im Lokal ein schattiger Schanigarten zum Verweilen ein. Die Mochi Gruppe ist ein junges, dynamisches Unternehmen mit Fokus auf Hospitality & Catering, mit 6 Restaurant-Standorten, einem Kochstudio sowie einer Produktionsküche in Wien. Besonders wichtig ist es für uns ein familiäres Umfeld zu schaffen. Wir schätzen unsere Kolleg*innen, weil auch sie Werte wie Loyalität, Ehrlichkeit, Disziplin und Freundlichkeit mit uns teilen. Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen! #jointhemochifamily
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                        Mochi

                        Restaurantmanager*in für unser Mochi Bozen ab Frühjahr 2026

                        Mochi
                        Wien
                        Mochi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Aus der Einfachheit großartiger Ideen und purem Talent entstehen außergewöhnliche Dinge. So kreuzen sich die Wege zweier leidenschaftlichen Unternehmen, Mochi und Falkensteiner Hotels & Residences, auf der atemberaubendsten Dachterrasse Bozens – einem Ort, an dem japanisch-europäische Küche auf spektakuläre Panoramablicke trifft. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants * Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung * Führung der Mitarbeiter*innen und Einteilung der Stationen * Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste * Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke * Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich * Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf
                        Mochi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Aus der Einfachheit großartiger Ideen und purem Talent entstehen außergewöhnliche Dinge. So kreuzen sich die Wege zweier leidenschaftlichen Unternehmen, Mochi und Falkensteiner Hotels & Residences, auf der atemberaubendsten Dachterrasse Bozens – einem Ort, an dem japanisch-europäische Küche auf spektakuläre Panoramablicke trifft. Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Leitung des gesamten Serviceablaufs unseres Restaurants * Überwachung und Instandhaltung des Restaurants in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung * Führung der Mitarbeiter*innen und Einteilung der Stationen * Zuständig für die Begrüßung und die Platzierung der Gäste * Beratende Funktion für die Gäste bei der Auswahl der Speisen oder Getränke * Einhaltung der HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich * Optimierung der Umsätze im durch Zusatzverkauf
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                        Mochi

                        Starke Servicekraft für unsere KOBO-Kochwerkstatt (24h/Woche)

                        Mochi
                        Wien
                        Mochi * Wien * Feste Anstellung * Teilzeit - KOBO – die Kochwerkstatt by Mochi. Hier lernen unsere Gäste in kleinen Gruppen bei unseren Masterclasses die hohe Kunst des Sushis; wie man Ramen zu Hause nachmachen kann und erhalten generelle Einblicke in die japanische Küche. In dieser Position bist du für die operative Abwicklung aller KOBO-Veranstaltungen verantwortlich und gemeinsam mit Lisa für das Wohlbefinden der Gäste zuständig. Anstellungsart: Teilzeit - Aufgaben * Vorbereitung, Durchführung sowie Betreuung aller KOBO-Veranstaltungen (Kochkurse und Chefstable) * Unterstützung unserer während der Kochkurse * Gewährleistung einer reibungslosen Veranstaltung sowie deren Organisation * Reinigung des Küchen- und Servicebereichs (Küchengeräte, Oberflächen) vor allem während der Kurse * Ansprechpartner*in für die Gäste während der Veranstaltung * Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards - Profil
                        Mochi * Wien * Feste Anstellung * Teilzeit - KOBO – die Kochwerkstatt by Mochi. Hier lernen unsere Gäste in kleinen Gruppen bei unseren Masterclasses die hohe Kunst des Sushis; wie man Ramen zu Hause nachmachen kann und erhalten generelle Einblicke in die japanische Küche. In dieser Position bist du für die operative Abwicklung aller KOBO-Veranstaltungen verantwortlich und gemeinsam mit Lisa für das Wohlbefinden der Gäste zuständig. Anstellungsart: Teilzeit - Aufgaben * Vorbereitung, Durchführung sowie Betreuung aller KOBO-Veranstaltungen (Kochkurse und Chefstable) * Unterstützung unserer während der Kochkurse * Gewährleistung einer reibungslosen Veranstaltung sowie deren Organisation * Reinigung des Küchen- und Servicebereichs (Küchengeräte, Oberflächen) vor allem während der Kurse * Ansprechpartner*in für die Gäste während der Veranstaltung * Qualitätssicherung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards - Profil
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                        Mochi

                        Restaurantleitung & Gastgeber*in für unsere Kikko Bā

                        Mochi
                        Wien
                        Gastgeber*in sein – präsent im Service, ansprechbar, aufmerksam und mit echtem Interesse an den Gästen * Freude daran, Gastgeber*in zu sein – nicht nur organisatorisch, sondern wirklich im direkten Kontakt - Für diesen Neustart suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die Lust hat, einen kleinen Betrieb wirklich zu prägen: nah am Gast, nah am Team, mitten im Geschehen. * Mochi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Mit der Kikko Bā in der Schleifmühlgasse hat unser Haussake „Kikko“ 2019 endlich sein eigenes Zuhause bekommen – eine Sake- und Weinbar mit ständig wechselnden Tapas und einem spannenden Angebot an internationalen Naturweinen. Die Küche nimmt dabei die japanische Esskultur als Ausgangspunkt und bricht immer wieder zu kulinarischen Ausflügen in andere Länder auf. Das Ergebnis: kleine, kreative Gerichte, die perfekt zu einem Glas Sake oder Wein passen.
                        Gastgeber*in sein – präsent im Service, ansprechbar, aufmerksam und mit echtem Interesse an den Gästen * Freude daran, Gastgeber*in zu sein – nicht nur organisatorisch, sondern wirklich im direkten Kontakt - Für diesen Neustart suchen wir eine Gastgeberpersönlichkeit, die Lust hat, einen kleinen Betrieb wirklich zu prägen: nah am Gast, nah am Team, mitten im Geschehen. * Mochi * Wien * Feste Anstellung * Vollzeit - Mit der Kikko Bā in der Schleifmühlgasse hat unser Haussake „Kikko“ 2019 endlich sein eigenes Zuhause bekommen – eine Sake- und Weinbar mit ständig wechselnden Tapas und einem spannenden Angebot an internationalen Naturweinen. Die Küche nimmt dabei die japanische Esskultur als Ausgangspunkt und bricht immer wieder zu kulinarischen Ausflügen in andere Länder auf. Das Ergebnis: kleine, kreative Gerichte, die perfekt zu einem Glas Sake oder Wein passen.
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                        Mochi

                        Chef*fe de Partie (Catering-Team)

                        Mochi
                        Wien
                        Für unser Küchenteam suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht und gerne bei Events arbeitet. Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen! * Kochen und Anrichten bei Events und Caterings vor Ort * Freude an der Arbeit in der Event- und Cateringküche * Ein großartiges Team und ein angenehmes, kollegiales Betriebsklima * Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents * Mochi * Wien - Sei einer der ersten Bewerber - Unsere neue Eventlocation Fabricia ist der Ort für besondere Veranstaltungen – von Firmenfeiern über private Events bis hin zu exklusiven Dinnern. #jointhemochifamily - Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Vorbereitung von Speisen und Komponenten in unserer Produktionsküche * Eigenverantwortliches Führen eines Postens während Veranstaltungen * Sicherstellung unserer Qualitäts- und Küchenstandards
                        Für unser Küchenteam suchen wir eine motivierte Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht und gerne bei Events arbeitet. Wir würden uns freuen Dich in unserem Team begrüssen zu dürfen! * Kochen und Anrichten bei Events und Caterings vor Ort * Freude an der Arbeit in der Event- und Cateringküche * Ein großartiges Team und ein angenehmes, kollegiales Betriebsklima * Sportprogramme, Betriebsfeiern und Teamevents * Mochi * Wien - Sei einer der ersten Bewerber - Unsere neue Eventlocation Fabricia ist der Ort für besondere Veranstaltungen – von Firmenfeiern über private Events bis hin zu exklusiven Dinnern. #jointhemochifamily - Anstellungsart: Vollzeit - Aufgaben * Vorbereitung von Speisen und Komponenten in unserer Produktionsküche * Eigenverantwortliches Führen eines Postens während Veranstaltungen * Sicherstellung unserer Qualitäts- und Küchenstandards
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                        Standorte

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