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Güterhof AG Remise Rosa

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                    Neuer als 24h
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                    Gastronomie, Hotellerie
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                    Güterhof AG Remise Rosa

                    Chef:fe de Partie (m/w/d)

                    Güterhof AG Remise Rosa
                    Zürich
                    Güterhof AG Remise Rosa * Zürich - Sei einer der ersten Bewerber - Limmatstrasse 40 - 8005 Zürich - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette) * Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel * Organisation & Hygiene: Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten * Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung * Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement * Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und ...
                    Güterhof AG Remise Rosa * Zürich - Sei einer der ersten Bewerber - Limmatstrasse 40 - 8005 Zürich - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Zubereitung und Ausgabe von Speisen auf verschiedenen Posten sowie direkter Gästekontakt (Sommerküche, Buffet, Bankette) * Qualität & Standards: Einhaltung von Rezepturen, Qualitätskontrollen sowie Prüfung der angelieferten Lebensmittel * Organisation & Hygiene: Mitarbeit im Bestellwesen sowie Sicherstellung der gesetzlichen Hygienevorschriften und internen Checklisten * Mitverantwortung für Planung und Produktion der Tages- und Wochenangebote inkl. Stellvertretung der Küchenleitung * Führung im Küchenalltag: Anleitung der Stations- und Hilfsmitarbeitenden, Pausenkoordination und lösungsorientiertes Konfliktmanagement * Tagesverantwortung im Betrieb: Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, schnelle Reaktion auf Unvorhergesehenes sowie Einhaltung von Arbeitsgesetz und ...
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                    NEU
                    Güterhof AG Remise Rosa

                    Betriebsleitung Operativ 100% (m/w/d)

                    Güterhof AG Remise Rosa
                    Zürich
                    Güterhof AG Remise Rosa * Zürich - Sei einer der ersten Bewerber - Limmatstrasse 40 - 8005 Zürich - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Führung, Organisation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 30 Mitarbeitenden * Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb in den Bereichen Service, Bar und Runner * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie eines qualitativ hochwertigen Gästeerlebnisses * Verantwortung für die Umsetzung und Optimierung operativer Prozesse und Qualitätsstandards * Planung und Koordination von Reservationen, Exklusivevents und Banketten in Zusammenarbeit mit der Bankettleitung * Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Betriebsrichtlinien * Verantwortung für Qualitätsmanagement sowie die Einhaltung definierter Küchen-, Service- und Präsentationsstandards * Kontrolle der Arbeitszeiten sowie Koordination der Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit den ...
                    Güterhof AG Remise Rosa * Zürich - Sei einer der ersten Bewerber - Limmatstrasse 40 - 8005 Zürich - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Führung, Organisation und Weiterentwicklung eines Teams von rund 30 Mitarbeitenden * Gesamtverantwortung für den operativen Betrieb in den Bereichen Service, Bar und Runner * Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie eines qualitativ hochwertigen Gästeerlebnisses * Verantwortung für die Umsetzung und Optimierung operativer Prozesse und Qualitätsstandards * Planung und Koordination von Reservationen, Exklusivevents und Banketten in Zusammenarbeit mit der Bankettleitung * Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Betriebsrichtlinien * Verantwortung für Qualitätsmanagement sowie die Einhaltung definierter Küchen-, Service- und Präsentationsstandards * Kontrolle der Arbeitszeiten sowie Koordination der Personaleinsatzplanung in Zusammenarbeit mit den ...
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                    Stv. Barleitung (100%)

                    Güterhof AG Remise Rosa
                    Zürich
                    Stv. Barleitung (100%) * Güterhof AG Remise Rosa * Zürich * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Limmatstrasse 40 - 8005 Zürich - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Mitverantwortung des Bar- und Servicebetriebs inkl. aktiver Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & Bestellwesen * Gästebetreuung & Verkauf: Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie korrekte Kassen- und Zahlungsabwicklung * Mithilfe der Eventbetreuung von A–Z (Bankette, Apéros, Veranstaltungen) inkl. Vor- und Nachbereitung * Führung & Einsatzplanung: Schulung, Coaching und Koordination der Mitarbeitenden inkl. Arbeitszeit- und Pausenmanagement * Qualität, Hygiene & Organisation: Einhaltung von HACCP, Pflege von Checklisten, Bestellwesen sowie Weiterentwicklung von Standards und Rezepturen * Team- und Betriebsverantwortung: Konfliktmanagement, Gästefeedback, Mitarbeit bei ...
                    Stv. Barleitung (100%) * Güterhof AG Remise Rosa * Zürich * Feste Anstellung * Vollzeit - Sei einer der ersten Bewerber - Limmatstrasse 40 - 8005 Zürich - Anstellungsart: Vollzeit - Deine Aufgaben * Mitverantwortung des Bar- und Servicebetriebs inkl. aktiver Mitarbeit im Tages- und Abendbetrieb sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & Bestellwesen * Gästebetreuung & Verkauf: Beratung am Gast, Zubereitung von Getränken und Cocktails sowie korrekte Kassen- und Zahlungsabwicklung * Mithilfe der Eventbetreuung von A–Z (Bankette, Apéros, Veranstaltungen) inkl. Vor- und Nachbereitung * Führung & Einsatzplanung: Schulung, Coaching und Koordination der Mitarbeitenden inkl. Arbeitszeit- und Pausenmanagement * Qualität, Hygiene & Organisation: Einhaltung von HACCP, Pflege von Checklisten, Bestellwesen sowie Weiterentwicklung von Standards und Rezepturen * Team- und Betriebsverantwortung: Konfliktmanagement, Gästefeedback, Mitarbeit bei ...
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