Bäckerei Wannenmacher Gesellschaft m.b.H.
Handwerk • 1-10 Mitarbeiter
Fakten
- Branche Handwerk
- Gegründet
- Adresse Sieveringer Straße, Wien
- Unternehmensgröße 1-10
Über uns
Manches ändert sich - einiges bleibt
Rittmeister Alois von Wannenmacher gründete im Revolutionsjahr 1848 gemeinsam mit seiner Frau Aloisia die Bäckerei in Sievering. Aus dieser bewegten Zeit stammt auch das Original-Rezept des "Heurigen-Roggenbrots", welches unverändert heute noch täglich in der eigenen Backstube gebacken wird.
Als mittlerweile Wiens älteste Bäckerei im Familienbesitz - Gregor Lautner führt sie nun in 8. Generation - ist diese im Laufe der Jahre zu einem modernen Betrieb, ausgezeichnet mit dem AMA-Handwerkssiegel, aufgestiegen ohne die Grundwerte Tradition - Innovation - Handwerk zu vergessen
Handgefertigte Vielfalt nach Wannenmacher-Rezept
Haben Sie es in den frühen Morgenstunden in der Nähe der Bäckerei auch schon oft wahrgenommen? Den unverkennbaren Duft des frischen Backens von Brot und Gebäck.
In Döblings einziger Backstube wird einiges handgefertigt und manches in Kombination mit traditionellen Backmaschinen zubereitet. Durch Natursauerteig und Weizenvorteig nach eigener Rezeptur und Herstellung erhält das Sortiment einen einzigartigen Geschmack.