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Einleitung
PermServ AG verbindet Menschen und Unternehmen. Die Erfahrung und Kompetenz unserer Consultants garantieren Ihnen eine exzellente, schnelle und individuelle Dienstleistung. Wir begleiten und betreuen Sie auf dem Weg zu Ihrem beruflichen Ziel.
Wir suchen für ein Schweizer Dienstleistungsunternehmen, ein trendiges Restaurant mit ca. 120 Sitzplätzen in Zürich, eineN dynamischeN und kreativeN KüchenchefIn, der seine/ihre Handschrift einbringen und den Betrieb weiterentwickeln möchte.
KüchenchefIn
Aufgaben & Herausforderungen
- Gesamte Leitung der Küche
- Führung des Teams mit ca. 10 Köchen
- Erstellen des Dienst- und Ferienplans
- Einfach Personaladministration wie zum Beispiel Stunden- und Absenzenkontrollen
- Optimieren und weiterenwickeln der Strukturen und Abläufe
- Verantwortlich für die Angebots- und Preisgestaltung
- Sicherstellung eines korrekten Einkaufs sowie der Lagerung und Warenkontrolle
- Kontrolle und Einhaltung des Budgets
- Einhaltung der Hygienestandards
Qualifikationen & Kompetenzen
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Weiterbildung zum/zur dipl. Chefkoch/Chefköchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- KüchenchefIn mit Leidenschaft und Herz
- Führungs- und durchsetzungsstark
- Kreativer Kopf mit frischen und trendigen Food Ideen
- Strukturierte, exakte uns saubere Arbeitsweise
- Blick fürs Detail, hoher Qualitätsanspruch
- Dienstleistungsgedanke, flexibel und belastbar
- Sprachen: Deutsch und Englisch
Chancen & Perspektiven
In der spannenden Aufgabe haben Sie die Möglichkeit sich voll mit einzubringen. Ausserdem dürfen Sie sich auf geregelte Arbeitszeiten in einem Zeitraum von MO-FR 8:00 - ca. 20:00 Uhr freuen. Natürlich profitieren Sie auch von diversen Fringe Benefits.
Kontakt
PermServ
Schulhausstrasse 12Zürich
Schweiz
E-Mail: jessica.agoras@permserv.jobs
Internet: www.permserv.jobs
