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Restaurant Chef de Rang (m/w/d)

  • aDLERS Hotel Innsbruck
  • Innsbruck
  • Erschienen: vor 1 Tag
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Restaurant Chef de Rang (m/w/d)aDLERS Hotel Innsbruck

2013 wurde das ADLERS eröffnet, das im Herzen Innsbrucks mit imposanter Aussicht lockt. Die komplette Panoramaverglasung und nicht zuletzt die Rooftop-Terrasse lenken den Blick auf die umliegende Bergwelt und über die Dächer der Stadt. Die alpin-urbane Essenz, die Innsbruck so unvergleichbar macht, zeigt sich im ADLERS aus der spektakulärsten Perspektive. Umrahmt von den felsigen Sehenswürdigkeiten Tirols liegt einem ganz Innsbruck zu Füßen.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung deiner Station – von der Begrüßung bis zur Verabschiedung

• Kompetente Beratung zu Speisen, Weinen und Getränken sowie aktiver Verkauf von Empfehlungen und Zusatzangeboten

• Aufnahme von Bestellungen, fachgerechtes Servieren sowie sichere Kassenführung und korrekte Abrechnung

• Vorbereitung und Kontrolle des Mise en Place sowie Einhaltung unserer Service- und Hygienestandards

• Enge Abstimmung mit Küche, Bar und Restaurantleitung für einen reibungslosen Ablauf

• Aufmerksamer Umgang mit Gästewünschen und Beschwerden sowie Unterstützung und Einschulung neuer Kolleg:innen

Profil

  • Das bringst du mit

    • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und Erfahrung im À-la-carte-Service

    • Gute Speisen- und Weinkenntnisse sowie Freude an Beratung und Verkauf

    • Herzliches, gepflegtes Auftreten und sehr gute Deutsch- sowie gute Englischkenntnisse

    • Selbstständigkeit, Teamgeist und einen kühlen Kopf auch bei lebhaftem Betrieb

    Das erwartet dich

    • Eine abwechslungsreiche Aufgabe mit Verantwortung für deine eigene Station

    • Viele Benefits im Betrieb und unseren Schwestern Hotels.

    • Ein Arbeitsplatz mit Panoramablick über Innsbruck in einem Lifestyle-Hotel mit 79 Zimmern

    • Enge Zusammenarbeit mit unserem F&B Manager, Küche und Bar sowie Raum für deine Ideen

    Lust, mit uns Gastgeber:in zu sein? Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir bieten

  • Die Entlohnung richtet sich nach der entsprechenden Qualifikation, ab €2.400 pro Monat auf Basis einer Vollzeitstelle bei einer 5 Tage Woche (14 Gehälter lt. österreichischem Kollektivvertrag).

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: 2.400,00 € brutto pro Monat

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