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Executive Souschef (m/w/d)

  • Wellness Residenz Schalber
  • Serfaus
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 1 Woche
Executive Souschef (m/w/d)Wellness Residenz Schalber

Luxus für alle Sinne – und ein Team, das ihn möglich macht.

Die Wellnessresidenz Schalber zählt zu den führenden 5-Sterne-Superior-Häusern Tirols. Auf dem Sonnenplateau Serfaus-Fiss-Ladis verbinden wir gelebte österreichische Gastfreundschaft mit höchstem Qualitätsanspruch – getragen von einem Team, das Wertschätzung ebenso erfährt, wie es sie unseren Gästen schenkt.

Wir suchen Persönlichkeiten, die den Anspruch der gehobenen Hotellerie kennen und ihn mit Freude leben. Fachliches Können setzen wir voraus – entscheidend sind für uns Zuverlässigkeit, Stilsicherheit, ein aufrichtig freundliches Auftreten und der Blick für das Unausgesprochene.

Denn unsere Gäste sollen nicht zufrieden sein. Sie sollen begeistert sein.

Anstellungsart: Vollzeit

Ihre Aufgaben

Als Executive Souschef unterstützen Sie unseren Küchenleiter in allen Bereichen der Küchenführung und sichern gemeinsam mit ihm unser kulinarisches Niveau.

  • Stellvertretende Leitung der Küche
  • Führung, Organisation und Motivation des Küchenteams
  • Mitgestaltung unserer Menüs
  • Einkauf und Auswahl hochwertiger Produkte
  • Warenkontrolle und Lagerwirtschaft
  • Sicherstellung unserer Qualitäts- und Frischestandards
  • Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb

Ihr Profil

Sie sind ein engagierter Küchenprofi mit Erfahrung in vergleichbarer Position und bringen Freude an Führung und Organisation mit.

  • Fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
  • Fachliche Kompetenz und Leidenschaft für hochwertige Küche
  • Einen hohen Anspruch an Qualität und Frische
  • Führungsstärke und Teamfähigkeit
  • Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
  • Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
  • Freude daran, Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu fördern

Wir bieten

  • Überdurchschnittliche, leistungsgerechte Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich)
  • Freie Kost und Logis – Einzelzimmer direkt im Haus
  • Eine verantwortungsvolle Position mit echtem Gestaltungsspielraum
  • Ein professionelles, eingespieltes Küchenteam
  • Ein familiäres und wertschätzendes Arbeitsumfeld

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Wellness Residenz SchalberDorfbahnstr. 15, 6534 Serfaus

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