Alpenrose Familux Resort logo

Demi Chef de Partie (m/w/d)

  • Alpenrose Familux Resort
  • Lermoos
  • Feste Anstellung
  • Vollzeit
  • Erschienen: vor 1 Woche
Sei einer der ersten Bewerber
Demi Chef de Partie (m/w/d)Alpenrose Familux Resort

Das Alpenrose – Familux Resort in Lermoos ist das Stammhaus der Familux-Gruppe und steht seit vielen Jahren für exzellente Qualität, Professionalität und eine ausgeprägte Servicekultur. Als Arbeitgeber legen wir großen Wert auf ein strukturiertes und wertschätzendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit, Verlässlichkeit und gegenseitiger Respekt selbstverständlich sind. Unsere Mitarbeitenden sind ein zentraler Erfolgsfaktor und tragen maßgeblich dazu bei, Familien unvergessliche Urlaubserlebnisse auf höchstem Niveau zu ermöglichen.

Wir bieten klare Arbeitsabläufe, moderne Arbeitsbedingungen und vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Durch eine offene Kommunikation und ein starkes Gemeinschaftsgefühl schaffen wir ein Umfeld, in dem Engagement anerkannt und Eigenverantwortung gefördert wird. Die Alpenrose verbindet anspruchsvolle Tätigkeiten mit einer hohen Lebensqualität in einer der schönsten Regionen Tirols und bietet damit einen Arbeitsplatz, an dem Professionalität, Stabilität und Freude an der Arbeit miteinander verbunden sind.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Einige Deiner Aufgaben:

  • Unterstützung des Chef de Partie, sowie dessen Vertretung: du führst den Posten in seiner Abwesenheit und behältst den Überblick über
  • Warenbewegungen und Bestellungen
  • Du planst und organisierst mit dem Chef de Partie die anfallenden Arbeitsaufgaben in deinem Team, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten
  • Vor- und Zubereitung sowie ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
  • Sicherstellung eines strukturierten und reibungslosen Arbeitsablaufs während der Vorbereitungs- und Servicezeiten
  • Fachgerechte Verarbeitung und sorgfältiger Umgang mit frischen Lebensmitteln und hochwertigen Produkten
  • Kontrolle der Qualität, Frische und richtigen Lagerung der verwendeten Waren
  • Unterstützung bei der Warenannahme, Lagerhaltung und Bestandskontrolle
  • Einhaltung sämtlicher Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards gemäß HACCP
  • Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Pflege des eigenen Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte
  • Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und aktive Vermeidung von Food Waste

Profil

Was du mitbringst:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Leidenschaft für Kulinarik, hochwertige Produkte und kreatives Kochen
  • Fundierte Kenntnisse in der fachgerechten Zubereitung und Präsentation von Speisen
  • Verständnis für professionelle Küchenabläufe und Organisation
  • Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein sowie Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Teamgeist, Zuverlässigkeit und die Bereitschaft, aktiv mit anzupacken
  • Belastbarkeit und einen kühlen Kopf, auch wenn es im Service einmal heiß hergeht
  • Motivation, Neues zu lernen und dich fachlich weiterzuentwickeln
  • Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil

Wir bieten

Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!

Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:

  • Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
  • Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
  • Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
  • Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 € brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
  • Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
  • Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
  • Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
  • % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B


Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits

Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.

Eintrittsdatum: ab sofort

Gehalt: 2.288,00 € brutto pro Monat (KV-Mindestgehalt LG 3, € 2288,00 brutto /Monat auf Vollzeitbasis. Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung vorgesehen.)




Logo Alpenrose Familux Resort
Alpenrose Familux Resort
8 Jobs

Unser Standort

Alpenrose Familux ResortDanielstraße 3, 6631 Lermoos

Diese Jobs waren bei anderen Jobsuchenden beliebt

Demi-Chef / Chef de Partie Patissier (m/w) - Wintersaison 2026/27

Suvretta House
St. Moritz
NEU